吃了“變質”的它竟出現了兩種奇跡

香蕉是生活中非常常見的一種水果， 在超市水果區域， 顏色黃燦燦的香蕉是最受歡迎的。 而有一種皮是褐色的， 有些許黑點的香蕉， 大家都不會購買， 因為他們覺得這是已經腐爛的香蕉不能吃， 其實事實真的不是這樣。

首先我們來看一下， 香蕉皮開始有黑點， 這種香蕉是熟透的表現， 有少量黑點是可以吃的， 跟安全性沒有太大關係， 這個時候的香蕉不僅口感軟糯、甜味十足， 而且還有出人意料的功效， 經常吃有少量黑點的香蕉會發生兩件事。

第一件事：大便變得通暢， 便秘困擾了太多的現代人， 只要有便秘大家都會自然而然的想起香蕉， 都說吃香蕉可以潤腸通便， 可是不少朋友發現吃香蕉之後， 非但不能幫助通便， 反而會使便秘越來越嚴重！這是因為吃的是不熟的香蕉， 香蕉是南方水果， 因考慮到運輸存放的問題， 採摘時大多都是沒有完全成熟， 是在香蕉皮青綠的時候就摘下， 所以我們吃的香蕉大部分都是經過催熟才成熟的。 生香蕉中含有大量的鞣酸， 鞣酸具有非常強的收斂作用， 不但不會潤腸通便反而會加重便秘， 熟透的香蕉中的鞣酸含量所剩無幾， 其豐富的膳食纖維能使糞便體積增大，

促進腸道蠕動， 特別是水溶性的植物纖維， 能引起高滲性的胃腸液分泌， 從而將水分吸附到固體部分， 使糞便更容易排出。

第二件事， 可以輔助防癌， 通過試驗發現：水果在癌症病人身上起的作用不亞於專門的免疫增強劑， 日本東京大學教授山崎，

利用動物實驗比較香蕉、葡萄、蘋果；西瓜、梨等水果的免疫活性， 結果發現香蕉的效果最好， 能增加白血球改善免疫系統， 而外皮有黑點的香蕉產生的白細胞數量， 是剛買來的香蕉5倍！因此外皮發黑的香蕉更能起到防癌的作用。

此外， 熟透的香蕉含有水果中少見的磷脂質， 有抑制胃潰瘍的效果， 平時胃口不好的朋友可以適量吃點， 有助於消化。 最後需要強調一下， 這裡所說的黑點香蕉是指外皮少許的黑點， 而不是大面積的發黑， 如果剝開香蕉皮， 果肉中有發黑的部分說明這個香蕉是腐爛的， 不建議食用。