健康食譜

冰糖金桔的做法

橘子, 相信大家對它并不會感到陌生, 很多人都喜歡吃橘子, 金桔就是橘子中的一種。 金桔, 它的別名也叫做金棗或者金柑, 是一種個頭比較小的橘子, 吃起來非常甘甜, 深受人們的喜愛。 在我國, 金桔的產地主要是在東南沿海各省以及我國的長江中下游地區, 金桔的藥用價值非常高。

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在香港地區, 人們最喜歡的橘類就是金桔, 所以, 我國生產的金桔在春節那段時間一般都會大量出口到香港地區。 金桔的食用價值非常高, 一般, 有人喜歡制作冰糖金桔, 那么, 冰糖金桔怎么制作呢?

冰糖金桔的做法步驟:

1. 準備好150g冰糖, 400克金桔清洗干凈

2. 在每個金桔上均勻的切5或者6刀, 用牙簽剔去籽

3. 1800毫升的水放上冰糖燒開

4. 冰糖煮化后, 放入金桔調中火熬4、50分鐘, 熬至金桔皮變得透明, 放入3克鹽拌勻即可

5. 裝瓶需要等到金桔徹底晾涼

6. 裝罐

小貼士

1、金桔的果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分, 對維護心血管功能, 防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

2、作為食療保健品, 金桔蜜餞可以開胃, 飲金桔汁能生津止渴, 加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。

在這寒冷的冬天里, 這款用冰糖熬制的金桔, 果香濃郁, 香甜美味!既可以當開胃小菜, 還可以用來沖泡金桔茶, 可以幫我們預防感冒哦!

看了以上內容, 我們知道冰糖金桔的做法還是比較簡單的, 只要大家愿意做, 是花不了多長時間的。 喜歡吃金桔的親們不妨來嘗試者做一下這個冰糖金桔吧, 相信你能做好它, 吃著自己做的冰糖金桔是很開心的一件事, 所以, 大家快動手吧。

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