營養飲食

豆漿和牛奶哪個更有營養

豆漿和牛奶都是人們比較傳統的早餐的飲品, 都具有富含高蛋白高鈣質的作用, 對於身體有很好的調養和保健的效果, 這時候有人就會問了, 豆漿和牛奶哪個更有營養呢?哪一個對身體更有促進的功效呢?下面我們就來瞭解一下這方面的內容。

從營養功效來說, 牛奶和豆漿可以說是各有優點, 比如說豆漿裡面富含大豆異丙酮, 這是一種類雌激素, 對於女性的身體健康有很好的調理的作用, 尤其是對於更年期的女性, 能夠取得緩解的功效。

從補鈣的作用來說, 牛奶的效果會更好!單從飲食的比例就能比較出, 一百克豆漿裡面只有十毫克的鈣質, 而一百克牛奶裡面卻含有106毫克的鈣量。 單純從補鈣的作用來說, 牛奶明顯要勝於豆漿, 所以想要補鈣的人士來說, 適當的喝一些牛奶還是有好處的!

雖然在補鈣方面豆漿不如牛奶, 但是從消化吸收方面來說,

豆漿的功效要更好一些, 豆漿裡面富含碳水化合物, 而且不含有膽固醇, 非常適合老年人以及心血管患者來飲用。

以上簡單的瞭解了豆漿和牛奶哪個更有營養, 可以說豆漿和牛奶在營養夠香哦, 方面各有長處, 也各有短板, 不能單純的來說哪個更有營養來看, 從豆漿來說, 更適合老年人以及心血管患者來飲用, 豆漿具有很好的降低膽固醇的效果, 而牛奶在補鈣方面的作用更好, 所以想要補鈣的話, 應該多喝一些牛奶。

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