營養飲食

煮綠豆湯放什麼糖好呢?

天氣熱了以後, 很多人都比較愛喝綠豆湯, 在喝綠豆湯的時候必不可少的就是湯, 但是現在很多人擔心自己的身體脂肪含量比較重, 所以大家就不敢去放太多糖。 一般在做綠豆湯的時候, 可以放冰糖或者是砂糖, 這樣的糖分不容易發胖, 放一點就能變得很甜。

冰糖, 那種甜不象沙糖那麼膩, 再者冰糖本來就具有清火去暑的藥用價值, 還可以在冰糖綠豆湯裡放幾枚蓮子, 夏天和比較好。

薏仁綠豆

原料:綠豆, 薏仁米, 青梅、金桔餅、佛手糖蘿蔔、京糕條, 白糖, 糖水蓮子, 金絲蜜棗, 糖桂花, 玫瑰花。

製作:先將綠豆揀淨, 然後用水淘淨, 放入盆內, 上籠用旺火蒸大概30分鐘, 至綠豆蒸酥為止。 薏仁米、蜜棗淘洗乾淨, 放入小碗與豆同時蒸煮。 然後將青梅、金桔餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁, 分成10份。 最後, 將鍋置於中火上, 加入開水1200克燒沸, 將蒸酥以後的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內,

再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。

百合綠豆

製作

1. 綠豆去掉雜質洗淨。

2. 百合剝開洗淨。

3. 綠豆放入鍋中, 加入500克清水燒開。

4. 轉用小火煮至綠豆開花, 放入百合, 繼續煮。

5. 到綠豆, 百合熟爛時, 放入白糖,

待糖化開, 盛入湯碗即可。

菜品口感 :入口香甜, 解暑佳品。

綠豆:綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼, 不可同食。

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示