健康食譜

蘋果微波爐加熱

蘋果是我們生活中比較常見的一種水果, 蘋果當中富含大量的維生素以及礦物質和多種營養元素, 經常吃蘋果對身體非常好, 而且還可以增加飽腹感, 可以起到生津解渴的作用, 而蘋果也可以放入微波爐加熱, 加熱之后的蘋果比較軟糯香甜, 而且是比較熱的, 但是會容易導致部分的營養成分流失。

蘋果可以放微波爐加熱嗎?

可以放在微波爐加熱, 但是經過加熱, 部分營養成分損失了。

煮軟、蒸軟、烤軟之后, 水果的細胞壁得到軟化, 質地軟塌, 消化的速度隨之增快, 飽腹感也隨之降低。 蘋果性味甘酸而平、微咸, 無毒, 具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。

微波爐怎么熱蘋果

將蘋果洗凈后, 扎幾個洞, 或切塊, 放在微波爐內, 加熱十幾秒鐘即可。

扎洞是為了防止加熱以后發生爆裂, 但不扎洞一般也不會有事。

加熱十幾秒之后蘋果只是微溫, 去掉了冷氣,

為了營養和口感考慮, 不要加熱太久。

微波爐加熱

蘋果怎么加熱

1、煮著吃。 水果煮熟后, 有助于治療腹瀉。 此外, 蘋果煮熟后含有的纖維軟化, 對腸胃刺激降低, 可以給腸胃不好的人食用。

2、蒸著吃。 水果蒸熟不僅不傷胃, 還有很好的止腹瀉的功效。

3、烤蘋果。 烤蘋果外觀丑, 味道較為獨特, 有點酸又有點甜, 只是營養價值不如生吃。 而烤蘋果還是有點難度的, 新手容易烤焦。

微波爐加熱

蘋果食譜推薦

1、煮蘋果

材料:蘋果一只, 葡萄干少量, 枸杞少量, 紅棗少量, 冰糖適量。

做法:

(1)蘋果洗凈切成均勻的大小;枸杞、紅棗、葡萄干洗凈。

(2)蘋果、葡萄干、枸杞、紅棗少量一起放進砂鍋, 砂鍋內入適量的冷水, 大火燒開后, 然后中小火煮20-30分鐘。

(3)出鍋前幾分鐘加入適量的冰糖, 然后轉到大火, 使冰糖和水果充分融化即可。

2、蘋果脆片

材料:蘋果1個約250克, 鮮榨檸檬汁1大勺15ml。

做法:

(1)蘋果洗凈切成4塊, 去核, 不用去皮, 再將蘋果切成很薄很薄的片。

(2)250克清水里放入1大勺檸檬汁攪勻, 將切好的蘋果片放入水里浸泡15分鐘。

(3)烤盤鋪一層油布或者厚油紙, 將蘋果片整齊地擺在烤盤或烤網上。

(4)烤箱預熱上下火100℃, 將烤盤或烤網放入烤箱, 一次可放入兩盤, 分別放在不同的層次上即可。 關上烤箱門, 烤2個小時左右, 直到蘋果片里的水分完全烤干。

(5)烤好并冷卻以后, 蘋果片就會變脆了, 從烤盤或烤網里取下, 若不立刻食用, 請放入密封盒里保存。

小貼士:

(1)這款蘋果脆片講究的是用100℃的低溫長時間烘烤, 使蘋果片里的水分完全烘干。 烘干的具體時間, 根據烤箱的實際溫度情況及蘋果片切的薄厚, 會有較大的差別, 一般需要2個小時以上。 烘干后的蘋果片可以明顯看出已經脫水, 但捏上去可能仍軟軟的, 一旦從烤箱取出冷卻后就會變得非常脆。 如果蘋果片冷卻后還是軟的,

說明水分沒有完全烘干, 需要放入烤箱繼續烘干。

(2)蘋果片切得越薄, 烘干的時間越短, 口感也越好。 所以, 請盡量切薄一點兒哦。

(3)將蘋果片放在檸檬水里浸泡, 是為了防止蘋果片變色。 如果不浸泡, 烤出的蘋果片的顏色會是灰褐色。 但口感上沒有影響,若不介意,也可不浸泡。

(4)放在烤網上的蘋果片更容易烤干,但烤的過程中蘋果片會變得扭曲不平整。放在烤盤上的蘋果片烤干以后是平整形狀。烤盤上一定要鋪油布或厚油紙,不要鋪錫紙、薄油紙,否則烤干以后會揭不下來。

但口感上沒有影響,若不介意,也可不浸泡。

(4)放在烤網上的蘋果片更容易烤干,但烤的過程中蘋果片會變得扭曲不平整。放在烤盤上的蘋果片烤干以后是平整形狀。烤盤上一定要鋪油布或厚油紙,不要鋪錫紙、薄油紙,否則烤干以后會揭不下來。

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