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春季遵循五大飲食原則,身體一整年都好!別不信

俗話說:一年之計在於春。 這句話同樣適合於我們的飲食, 新的一年開始了, 我們要安排好春季的飲食, 為健康打下良好的基礎。

以下五個飲食的原則, 可以寫下來, 貼在冰箱上, 經常提醒自己。

1、食物多樣, 來點“粗”

不同的食物提供的營養素不同, 沒有一種天然的食物能提供人體所需要的所有營養素。

每天吃食物的種類要多一些, 建議每天吃夠12種食物, 每週吃夠25種食物方才營養全面。

食物多樣並不難, 營養師簡單吃夠數:

早餐:雞蛋、拌菜、饅頭、牛奶, 共四種。 早餐建議儘量豐富, 最好在3種以上。

中午:冬瓜排骨、豆腐、米飯, 也是4種。 這是比較基礎的午飯, 一般人都可以做到。

晚上:老虎菜、涼拌餌絲、羊肉泡饃, 約6種了。 這樣簡單的一天吃了近14種食物, 尚不包含水果。

所以說, 每天12種食物非常簡單就能夠做到, 重要的是要有營養均衡的意識。

要注意“粗細搭配”, 建議健康成年人每天 吃粗糧50克(50克是指生重, 即粗糧煮熟之前的重量), 粗糧最佳吃法是蒸著吃;油炸、高糖、高油脂的粗糧做法並不營養。

因為粗糧含有比較多的纖維, 腸胃功能比較差的人要適量少吃。

2、繽紛果蔬, 加點“野”

每天都吃綠色、紅色或黃色的蔬菜或水果, 因為深色蔬果比淺色的含有更多的維生素和抗氧化物質。

春天來了, 各種果蔬也不斷上市, 像李子、杏、香椿、韭菜等。

如果踏春時能采到大地自然生長的野菜, 做成薺菜餛飩、薺菜水餃, 那更是春季的一種享受。

3、動物食物, 悠著點

動物食物可以提供優質的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質, 每天應該適量吃些動物性食物。 不過, 若是吃動物性食物過多, 脂肪的攝入也會增加, 不利於健康。

動物肝臟, 如豬肝、雞肝或鴨肝等, 含有豐富的鋅、鐵和維生素A等營養素, 可以經常吃一些。

注意:一般建議正常人一次吃50克左右,

一周1~2次為宜。

心血管病患者應少吃肝臟, 或者選用低脂肪、低膽固醇的肝臟, 如鵝肝、豬肝, 每次不高於25克, 注意與蔬菜、水果、粗糧等食品搭配。

4、多動少坐, 身體好

人體是為運動而設計的。 但現代生活方式對辦公室一族來說很少有走動的機會。

春季新芽吐綠, 百花盛開,是外出踏青、沐浴大自然的好時候,應該多到戶外活動,一方面欣賞美麗自然風光,另一方面還能鍛煉身體、促進健康。

專家建議:每週至少做150分鐘中強度的有氧運動;若生活忙碌,無法花費額外時間增加活動量,也可透過通勤走路、做家事、倒垃圾等方式,將勞動變成運動,增加非運動性量的消耗,減少肥胖和患病風險。

5、一日三餐,巧安排

一年之計在於春,一日之計在早餐!營養充足的早餐,不僅可以為健康及時“加油”,而且有助於上午學習或工作的效率。

早餐不能忽視、馬虎,不僅要天天吃,而且還應該吃飽、吃好。建議每日早餐至少攝入4~5種食材。

中餐不能湊合,復古式的自帶“便當”,可以說好處多多,省時、省錢、營養、衛生……建議每日午餐攝入5~6種食物。

晚餐不必大魚大肉地犒勞自己,飲食適度才健康,建議晚餐保證4~5種食物攝入。

總結來說就是:早餐吃好,午餐吃飽,晚餐適量。如果條件恰當的話,可以加1-2種零食,如水果、優酪乳等也是很好的。

百花盛開,是外出踏青、沐浴大自然的好時候,應該多到戶外活動,一方面欣賞美麗自然風光,另一方面還能鍛煉身體、促進健康。

專家建議:每週至少做150分鐘中強度的有氧運動;若生活忙碌,無法花費額外時間增加活動量,也可透過通勤走路、做家事、倒垃圾等方式,將勞動變成運動,增加非運動性量的消耗,減少肥胖和患病風險。

5、一日三餐,巧安排

一年之計在於春,一日之計在早餐!營養充足的早餐,不僅可以為健康及時“加油”,而且有助於上午學習或工作的效率。

早餐不能忽視、馬虎,不僅要天天吃,而且還應該吃飽、吃好。建議每日早餐至少攝入4~5種食材。

中餐不能湊合,復古式的自帶“便當”,可以說好處多多,省時、省錢、營養、衛生……建議每日午餐攝入5~6種食物。

晚餐不必大魚大肉地犒勞自己,飲食適度才健康,建議晚餐保證4~5種食物攝入。

總結來說就是:早餐吃好,午餐吃飽,晚餐適量。如果條件恰當的話,可以加1-2種零食,如水果、優酪乳等也是很好的。

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