健康食療

貧血的人吃什麼好的快

大棗藕節飲

材料:藕節, 大棗等各適量。

做法:1、將材料中的藕節和大棗洗乾淨備用。

2、兩樣食材放在一起加入適量的清水煎煮, 吃棗喝湯。

提示:此湯有益血生肌, 健脾開胃, 調氣血的功效。 適用于貧血的患者食用。

當歸羊肉湯

材料:羊肉, 生薑, 當歸, 料酒, 蔥, 鹽, 味精等各適量。

做法:1、將羊肉剔去筋膜, 放在沸水中焯去血水, 撈出後切成條塊。

2、蔥切成段, 生薑拍破, 當歸洗乾淨切成片。

3、將羊肉, 生薑, 當歸, 蔥, 鹽放在沙鍋中, 加入適量的清水用大火燒開。

4、打去浮沫, 加入料酒, 改用小火慢慢燉, 直至羊肉爛熟, 加入味精就可以食用了。

提示:此湯有補血溫中, 祛寒止痛的功效。 用於產後虛寒腹痛, 腹中冷痛, 痛經, 四肢怕冷等病症。 羊肉性溫, 味甘, 具有溫中暖腎, 補氣養血的作用。

烏雞滋陰湯

材料:烏雞一隻, 大生地, 飴糖等各適量。

做法:1、選擇白毛烏雞(其他也可以但必須是烏骨雞)無論公雞還是母雞都可以,

宰殺後處理好洗乾淨備用。

2、大生地先乾淨後切成片, 與飴糖攪拌後裝在雞肚子內, 放在盛有清水的瓦罐中, 上籠蒸至爛熟, 最後加適當的調味料就可以食用了。

提示:此湯有破血, 調經脈的功效, 適用于婦女因月經不調所導致的不孕症。 飴糖有通經消腫的作用, 中醫常用于治療產後血淤等病症。

枸蓮養血湯

材料:蓮子, 枸杞子, 豬小腸, 蔥花, 醬油, 味精, 麻油等各適量。

做法:1、先將豬小腸洗乾淨, 然後將用水浸泡過的蓮子, 枸杞子放在豬小腸內, 兩邊用線紮緊。

2、加入適量的清水煮, 待豬小腸熟後, 將豬腸撈出來切片, 放上蔥花, 醬油, 味精, 麻油就可以吃了。

提示:此湯有益氣養血的功效, 用於貧血, 消化功能不良的輔助治療。

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