健康食療

女人治便秘最有效的食譜

女人便秘的怎麼辦?女人便秘可不是小事, 它不但會讓你滿臉雀斑, 膚色暗沉粗糙, 嚴重的還會引發癌症。 那麼, 女人吃什麼可以治便秘呢?

治女人便秘最好的食物:

1.紫菜芝麻飯。

將100克烤紫菜剪成細絲, 再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麵杖擀碎。 把這3種原料拌在一起貯存在瓶子裡, 每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。 福澤老師解釋, 紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質, 能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質, 能促進排便。

2.醋拌圓白菜。

做法是:將500克圓白菜加少許鹽, 放入開水中焯一下。 將焯好的菜放涼後擠幹水分, 切成塊, 再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開製成湯料。 等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。 圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維, 能增強腸胃蠕動。

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3.醋醃蓮藕。

將蓮藕焯一下, 根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。 將拌好的蓮藕存放在密封瓶裡, 每天取出一些作為就餐時的小菜。 福澤老師說, 蓮藕能清除腸道汙物、防止大便板結、刺激腸壁, 防止便秘。

4.油焯海帶豆。

將300克海帶切絲, 用開水焯熟, 100克黃豆用水煮熟後, 將海帶和黃豆放涼, 控幹水分, 再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。 海帶含有豐富的食物纖維, 可以促進腸道蠕動、增加排便量;黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便, 豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分, 使排便量增加。

以上這幾道菜, 尤其是醋拌圓白菜和醋醃蓮藕, 做一次可以吃上一段時間, 因此很受歡迎。 紫菜、海帶都是日本家庭常備的乾貨, 也是隨手可買的材料。 福澤老師指出, 比起需要精心準備的食譜, 這些隨手可做的普通東西才會讓人長此以往堅持下去,

取得好的效果。

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