營養飲食

石榴的功效與作用 預防心血管疾病

導語:石榴的功效與作用。 作為水果, 石榴的果實酸甜可口, 深受很多人的喜愛。 多吃石榴能為人體補充維生素C等多種營養物質, 同時還可以起到美容肌膚、抗菌明目的作用。

石榴的功效與作用:

1、美容肌膚

紅石榴中富含礦物質, 並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素, 還含有亞麻油酸, 維他命C、B6、E和葉酸。 紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華, 能迅速補充肌膚所失水份, 令膚質更為明亮柔潤。

2、抗菌

石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,

對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用, 石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

3、預防心血管疾病

石榴中含有高水準抗氧化劑, 可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用, 達到延緩衰老、預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果, 甚至比紅葡萄酒的效果更佳。

4、收斂, 澀腸

石榴味酸, 含有生物鹼、熊果酸等, 有明顯的收斂作用, 能夠澀腸止血, 加之其具有良好的抑菌作用, 所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。

5、止血, 明目

石榴花性味酸澀而平, 若曬乾研末, 則具有良好的止血作用, 亦能止赤白帶下。

6、驅蟲殺蟲

石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿, 對人體的寄生蟲有麻醉作用, 是驅蟲殺蟲的要藥, 尤其對絛蟲的殺滅作用更強, 可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。

石榴的正確切法:

很多人喜歡吃石榴, 但是又怕吃石榴時被石榴的汁液弄髒衣服, 下面小編為您介紹正確的切石榴的方法, 大家以後吃石榴不妨試試。

繞著石榴的花蒂(就是突起的像朵花的部分)劃一個正方形的口子,

把皮劃透即可, 然後從正方形的四個介面處用小刀向下劃到底, 把中間的正方形部分掰開, 再按照後來劃的印子一掰, 就可以了, 這樣石榴籽不會弄破, 石榴的汁液也不會流的到處都是。

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