中醫常識

冬季清熱祛濕滋潤湯有什麼

很多人都知道, 夏天的時候天氣炎熱, 濕度比較大, 容易導致濕氣比較重, 其實冬天的時候, 也容易導致身體濕氣較重的情況, 這是因為冬天寒氣比較大, 我們身體容易受到寒氣的侵襲, 也容易導致濕氣過大的情況, 這時候可以喝一些具有清熱去濕滋潤功效的湯飲, 有很好的祛濕功效!

1、霸王花煲豬展湯

材料:霸王花2兩, 豬展肉12兩, , 蜜棗4個, 鹽少許, 清水10碗。

做法:

1、洗乾淨豬展, 霸王花用清水浸泡洗乾淨,

蜜棗去核備用。

2、把蜜棗和霸王花一起放進瓦煲內, 加入清水, 旺火燒開, 然後下豬展肉一起滾約20分鐘, 改中火煲約半小時, 以文火煲至湯水剩下四至五碗時加鹽調味即可。

功效:清熱祛痰、止咳。

2、 西洋菜羅漢果豬蹄湯

材料:豬蹄肉500克, 羅漢果半個, 西洋菜700克, 南杏仁60克。

做法:

1、把豬蹄洗淨, 瀝水, 羅漢果、西洋菜洗淨, 摘好長度, 南杏仁用開水煲, 去衣。

2、將羅漢果、南杏仁放入鍋內, 加入適量清水, 開火煮沸後放入豬蹄肉、西洋菜, 等再煮沸後改為文火煲2-3小時, 加鹽調味就可以食用。

功效:清熱潤肺, 化痰止咳。

3、赤小豆蓮藕豬骨老火湯

材料:赤小豆80克, 蓮藕500克, 陳皮1片, 豬骨400克, 1300毫升水, 鹽些許。

做法:

1、赤小豆洗淨瀝幹備用。

2、蓮藕洗淨去皮, 然後切塊備用。

3、陳皮洗淨用水浸軟備用。

4、豬骨洗淨, 放進沸水中煮約5分鐘, 去掉血水, 瀝幹備用。

5、將所有材料和水一起放進鍋內, 煲2小時左右加鹽調味即可。

功效:清熱祛濕

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