女性健康

胡蘿蔔炒蛋可預防卵巢癌

胡蘿蔔又叫黃蘿蔔、紅蘿蔔, 顏色靚麗, 脆嫩多汁, 芳香甘甜。 對人體有多方面的保健功能, 被譽為“小人參”。

胡蘿蔔炒蛋可預防卵巢癌

胡蘿蔔炒蛋可以降低卵巢癌的發病率。 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質, 其蛋白質是自然界最優良的蛋白質, 對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素, 對神經系統和身體發育有利, 能健腦益智, 改善記憶力, 並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素, 可以分解和氧化人體內的致癌物質, 具有防癌作用;雞蛋味甘, 性平;具有養心安神, 補血, 滋陰潤燥之功效。

胡蘿蔔能提供豐富的維A, 可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能 。 同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用, 並可減輕癌症病人的化療反應,

對多種臟器有保護作用。

雞蛋和胡蘿蔔都能給機體提供豐富的營養元素, 有研究也稱, 婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。

可以預防卵巢癌的食物

1、茶葉

紅茶綠茶均屬抗癌飲品, 它不光能克制亞硝酸胺這種誘發胃癌物質的形成,

同時, 對其他致癌物也有相當強的克制作用。 有動物實行表明, 接種了癌細胞的老鼠, 被喂上大量的茶, 惡性腫瘤降低。

2、高鈣食物

攝取足量鈣質的女性比攝取鈣質較少者患卵巢癌的概率降低, 因為富足的鈣質有助於控制癌細胞的生長和擴散。

因此, 女性應過細恰當增補高鈣的食物, 特別是絕經後婦女和老年婦女更要每日補鈣。 可以每日堅持喝牛奶或乳製品, 常吃豆製品、小蝦皮、小魚、海帶及薺菜等食物。

3、大蒜

大蒜是公認的防癌食物, 有明顯的抗癌成果。 觀察表現, 食用生大蒜的人群, 胃癌發病率非常低, 原由是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量, 降低致癌物亞硝酸胺的合成, 因而能起防癌結果。

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