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咳嗽該吃什麼菜好呢?

日期:2017-12-07

越是乾燥的季節越容易引起咳嗽,到了冬季天氣逐漸變冷,感冒咳嗽的人群就會增多。咳嗽以後在飲食上要格外的注意,不能吃一些辛辣容易上火的食物,應該吃一些易消化清淡的食物為主,那麼咳嗽吃什麼菜好?

1、雜糧粥:
雜糧是比較利於消化的食物,選擇黑豆、黑米、小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實適量,在水中浸泡最少要四個小時以後。加入溫水開大火熬制,開鍋以後轉小火慢慢熬制,煮好以後可以根據個人喜愛加入白糖或是冰糖。
2、蘑菇炒菜心:
蘑菇可以選擇平菇、香菇、杏鮑菇都是可以的。將蘑菇去掉髒的部分,洗淨,焯水、切成小塊。把菜心洗淨切開,熱鍋涼油,油熱以後可以加入調味料進行翻炒,出鍋的時候加上蘑菇、蒜末、雞精、麻油,起鍋即刻。
3、西芹炒蘑菇:
選擇適量的西芹,香芹也可以。蘑菇最好選擇平菇,把西芹和蘑菇洗淨改刀,燒熱油放入蔥薑蒜末,
再放入蘑菇進行翻炒,最後加入西芹,加入一些調味料即可出鍋。
4、胡蘿蔔炒蛋:
胡蘿蔔刨絲,蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽,打勻。鍋中放油,稍稍多一些,放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒,這時候鍋裡的油就會變的胡蘿蔔色。將胡蘿蔔盛出,油一半盛出,一半留在鍋中,放入雞蛋液。雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲,拌炒,撒蔥花。將剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可。
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