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夏天怎樣祛暑解熱?分享清炒苦瓜做法

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夏季清涼解暑必備菜品之一——苦瓜。 苦瓜的做法有很多種, 比如:涼拌苦瓜, 苦瓜炒蛋, 苦瓜肉丸等等。 其作用均是能降壓消暑, 清熱排毒。 其含有的熱量比番茄都少, 這對於愛美的減肥人士來說, 也比較適合。 下面, 我來給大家分享家常做法之清炒苦瓜吧!

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主料:苦瓜一根

配料:蒜, 細蔥, 鹽, 生抽, 雞精, 白胡椒粉適量。

製作步驟:

1, 將新鮮苦瓜刨開去囊, 並切成小瓣狀。 並用冷水浸泡或開水煮5分鐘,

使其苦味稍微清除。 文章導讀

2, 鍋內熱油, 然後放入準備好的蒜, 薑, 生抽。 倒入苦瓜翻炒。 並加入適量的白胡椒粉, 吃起來會更入味一些。 文章導讀

3, 如果想吃比較軟化的苦瓜, 可加入適量的水煮3-5分鐘。 開鍋後繼續翻炒, 出鍋前放入鹽和雞精調料。

一份素雅入味的清炒苦瓜便做成啦!簡單吧!不用眼饞, 這個夏天, 你也可以擁有!學著做吧!

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