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脂肪肝如何食療 常吃這一物保護肝臟

眾所周知, 肝臟是我們身體最重要的器官之一, 但是人們在日常的生活中總是會有各種各樣的肝臟疾病, 脂肪肝就是其中之一, 而脂肪肝在日常的生活中是可以通過飲食來治療以及預防的, 那麼你知道脂肪肝如何食療嗎?今天小編就為大家介紹一下吧!

脂肪肝如何食療

澤瀉白菜湯

配方:澤瀉15克.白菜300克, 料酒10毫升, 蔥10克, 薑5 克, 鹽3克, 雞精2克, 雞油適量。

製作

1.將白菜洗淨, 切4釐米長的段;澤瀉研成細粉, 備用。

2.將白菜、澤瀉粉、薑、蔥、料酒同放鍋內, 加水800毫升, 置武火上燒沸, 再用文火煮25分鐘, 加入鹽、雞精、雞油即成。

食法:佐餐食用。

功效:滲濕利水, 潤腸通便, 祛脂減肥。 適用於口幹煩渴、脂肪肝、大小便不利等。

澤瀉香菇木耳湯

配方:澤瀉15克, 香菇150克, 木耳50克, 薑5克, 蔥10 克, 料酒10毫升.鹽、雞精各2克, 雞油20毫升。

製作

1.將澤瀉研成細粉;香菇洗淨.切成薄片;木耳泡發後, 去帶頭, 撕成瓣狀;薑切片;蔥切段。

2.將澤瀉粉、香菇、木耳、薑、蔥、料酒同放鍋內, 加水800毫升, 置武火上燒沸, 再用文火煮30分鐘, 加入鹽、雞精、雞油即成。

食法:佐餐食用。

功效:滲濕利水、開胃止血, 祛脂減肥。 適用於麻疹、癌症、腸風、血淋、痔瘡、脂肪肝等。

黃精炒肉絲

配方:黃精20克, 豬瘦肉250克, 萵筍50克, 黑豆適量, 雞蛋1個, 澱粉30克, 料酒15毫升, 鹽5克, 蔥10克, 醬油10毫升, 味精、薑各3克, 植物油30毫升。

製作

1.將黃精用黑豆煮熟, 切成絲;豬瘦肉洗淨, 切成絲;萵筍去皮.洗淨, 切成絲;薑切絲:蔥切化。

2.將豬瘦肉放入碗內, 再放入澱粉、醬油、雞蛋清、鹽、味精抓勻。

3.將炒鍋置武火上燒熱, 下入植物油燒六成熱時, 下入薑、蔥爆香, 隨即下人豬瘦肉絲、黃精、萵筍絲、料酒、味精、鹽炒熟剛成。

食法:佐餐食用。

功效:補中益氣,

滋陰潤肺, 強健筋骨。 適用於體虛乏力, 心悸氣短及肺燥、乾咳、糖尿病、脂肪肝等。

銀耳炒肉片

配方:銀耳20克, 豬瘦肉200克, 胡蘿蔔50克, 雞蛋1個, 香菇、澱粉各30克, 料酒15毫升, 醬油10毫升, 蔥10克, 鹽、薑各5克, 味精3克, 植物油50毫升.

製作

1.將銀耳川溫水浸泡4小時, 除去蒂和雜質, 撕成瓣狀, 胡蘿蔔去皮切片。

2.將豬瘦肉切成肉片, 剛澱粉、醬油、雞蛋清、鹽、味精抓勻備用。

3.將姜切片, 蔥切段。

4.將炒鍋置武火上燒熱, 放入植物油燒六成熱時, 下人薑、蔥爆香, 再下入豬瘦肉片、銀耳、胡蘿蔔片、香菇、料酒、鹽、味精炒熟即成。

食法:佐餐食用。

功效:滋陰潤肺, 雙補氣m。 適用於肺熱咳嗽, 氣血兩虛及脂肪肝等。

沙苑炒豬肝

配方:沙苑子、黑木耳各20克, 豬肝250克, 豌豆苗50克, 雞蛋1個, 澱粉30克,

料酒15毫升, 醬油10毫升, 蔥、鹽、薑各5 克, 味精3克, 植物油50毫升。

製作

1.將沙苑子炒香, 用100毫升水煮8分鐘, 濾去藥渣, 留藥液;豌豆苗去老梗葉, 留嫩尖, 洗淨;黑木耳用溫水發透, 去蒂及雜質, 撕成瓣狀;薑切片;蔥切段。

2.將豬肝洗淨, 切薄片, 放入碗內, 加入雞蛋清、醬油、澱粉、鹽、味精抓勻, 備用。

3.將炒鍋置武火上燒熱, 加入植物油燒六成熱時, 下入薑、蔥爆香, 再放入豬肝、黑木耳、豌豆苗、料酒、鹽、味精炒熟即成。

食法:佐餐食用。

功效:補腎固精, 養肛明目。 適用於遺精、早洩、白帶、目昏、頭暈、脂肪肝及腰膝酸軟, 尿頻餘瀝等。

棗仁炒豬舌

配方:酸棗仁15克, 豬舌1只, 嫩竹筍50克, 料酒、蔥各適量, 鹽、薑各5克, 味精3克, 植物油50毫升。

製作

1.將酸棗仁放入鍋內炒香, 用100毫升水煎煮10分鐘.濾去藥渣,

留汁液。

2.將豬舌用沸水煮六成熟撈起, 刮去舌苔, 切成薄片;嫩竹筍洗淨, 切薄片;薑切片;蔥切段。

3.將炒鍋置武火上燒熱。 放入植物油燒六成熱時, 下人薑、蔥爆香, 隨即下入豬舌片、嫩竹筍片、料酒、鹽、味精、藥汁炒熟即成。

功效:養肝斂汗, 寧心安神。 適用於虛煩不眠, 驚悸怔忡, 煩渴虛汗及脂肪肝等。

消除脂肪肝的飲食原則

1、選用去脂牛奶。 牛奶煮開後冷卻, 去掉上浮奶膜, 再煮開, 再冷卻去皮, 如此去3次奶皮的牛奶叫去脂奶。

2、患者最好不吃豬、牛、兔肉, 吃魚和禽蛋, 雞蛋黃每天應不超過1個半。

3、吃少油豆製品, 如豆腐、白豆干、豆腐片絲、麵筋、生麩等。

4、烹調時儘量少用油, 只用橄欖油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油, 忌用動物油, 每天用油量不超過10克。

5、禁食黃油、豬油、肥肉、動物內臟;吃瘦肉時,務必將看得見的肥肉剔去;吃腦髓、魚子亦要限量。

結語:脂肪肝早惡魔的生活中是比較常見的,很多人都會患有脂肪肝,而它對於我們的危害也是比較大的,會影響我們日常的工作以及生活,而我們想要治療或是預防脂肪肝都是可以通過飲食來達到的,本文就為大家介紹這樣的一些食療,大家不妨試試吧!

5、禁食黃油、豬油、肥肉、動物內臟;吃瘦肉時,務必將看得見的肥肉剔去;吃腦髓、魚子亦要限量。

結語:脂肪肝早惡魔的生活中是比較常見的,很多人都會患有脂肪肝,而它對於我們的危害也是比較大的,會影響我們日常的工作以及生活,而我們想要治療或是預防脂肪肝都是可以通過飲食來達到的,本文就為大家介紹這樣的一些食療,大家不妨試試吧!

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