中醫常識

塑膠紙西瓜 教你如何判斷生西瓜和熟西瓜

一、目測法

果實成熟後, 果皮堅硬光亮, 花紋清晰、果實臍部和果蒂部向內收縮、凹陷, 果實陰面自白轉黃且粗糙, 果柄上的絨毛大部分脫落,

座果節前後1-2個節卷鬚枯萎等, 這些都可作為西瓜成熟的標誌。 其所謂歪瓜裂棗

二、手摸或拍打法

成熟的西瓜用手摸去有光滑感覺;而未成熟的西瓜, 用手摸時有發澀感。 另外, 用手托瓜, 敲打或指彈瓜面時, 若發出砰、砰、砰的低濁音多為熟瓜;相反, 若發出咚、咚、咚堅實音的, 則多屬生瓜。

三、比重法

成熟西瓜與水的比重在常溫下是不同的。 水的比重是1, 而一般成熟瓜的比重為0.9-0.95。 將西瓜放入水中觀察。 若西瓜完全沉沒, 則表明是生瓜;浮出水面很大, 說明瓜的比重小於0.9, 西瓜過熟;若浮出水面不大, 則表明是熟瓜。

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