中醫常識

紫蘇葉的功效與作用

由於紫蘇具有發汗和鬆弛的效果, 當患上風寒感冒、咳嗽、疼痛時, 喝上一杯暖乎乎的紫蘇茶能有效緩解症狀;當感到有壓力、身心疲憊時, 沖泡一杯紫蘇茶, 它特殊的香味能讓人輕鬆、鎮靜。 這種特殊的香味其實來源於紫蘇醛, 它與紫蘇油都有補充血液營養、提高血糖含量的作用, 可以減輕貧血, 讓身體恢復活力。 此外, 紫蘇還能減輕胸腹脹滿的症狀, 亦能治療牙周炎、抑制花粉過敏症。

所以, 當你腸胃不舒服時, 記得給自己泡一杯紫蘇茶, 享受一下它甘甜芬芳的安撫吧!

醫師忠告

紫蘇茶裡含有大量草酸, 所以紫蘇茶不宜過多長期飲用, 容易上火又氣虛體弱者也不宜飲用。

孕婦可以吃紫蘇,解毒安胎、減輕貧血.但要注意不可過量

茶療功效

解表散寒.開胃健脾, 解毒安胎、減輕貧血.適用於感冒咳嗽、脾胃氣滯、胎氣不安.魚蟹中毒。

養生茶譜

紫蘇紅糖薑茶

材料:紫茶葉16克、薑5克、紅糖適量。

做法:將紫蘇葉曬乾研末.與姜一起用開水沖泡, 加紅糖溶化後飲用。

茶療功效:發散風寒, 適用於感冒風寒初期鼻塞流涕、畏寒、全身肢節酸痛等。

紫蘇甘菊茶

材料:紫蘇1/3匙、甘菊1/3匙、薄荷1/3匙。

做法:將上述材料用開水沖泡, 靜置10分鐘後即可飲用。

茶療功效:鎮靜止痛、抗菌消炎、增進食欲、治療腸胃腹瀉。

紫蘇茶

材料:新鮮紫蘇葉3~5 片, 白糖少許。

做法:將紫蘇葉洗淨瀝水.放入杯內用開水沖泡, 調入白糖即可飲用。

茶療功效:健胃解暑.尤其在炎熱的天氣飲用, 可增強食欲、助消化、防暑降溫, 還可預防感冒、胸腹脹滿等病症。

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