營養飲食

銀耳山藥枸杞粥的功效有哪些?

銀耳、山藥、枸杞的營養成分都非常高, 可以單獨吃, 也可以將它們放在一起做成銀耳山藥枸杞粥, 適量食用對人體有極大的好處, 可以達到養心安神、強壯筋骨、補脾開胃、健腦嫩膚等, 因此大家可以適量多吃一些。

一、山藥銀耳枸杞湯的做法

材料:銀耳30克, 山藥20克, 枸杞子一小把。

做法:1、山藥、大棗用水洗淨備用。

2、銀耳放盆裡用水泡發, 涼水溫水均可用。

3、泡發的銀耳用手掰成小塊。 剪去蒂部黃色部分,

洗淨備用(根蒂黃色部分太硬了, 口感不好)。

4、枸杞洗淨備用。

5、銀耳放入高壓鍋中, 加適量水;放入大棗。 封閉高壓鍋煮1小時。

6、放入枸杞, 悶5分鐘, 盛出即可食用。

二、銀耳山藥枸杞粥的功效

1、大棗味甘、澀, 性平。 歸脾、腎、心經。 具有益腎固精、補脾止瀉、養心安神、滋補元氣的功能。

2、枸杞常用的滋補藥物, 性平和, 味甘甜, 入肝腎二經, 有滋補護肝、強壯筋骨、養血明目、潤肺止咳之功效。 可用於肝腎虛弱所致的頭暈目眩、遺精、咳嗽、視力減退等症狀。

3、銀耳味甘、淡、性平、無毒, 既有補脾開胃的功效, 又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。

大棗銀耳枸杞湯是一道滋補的湯, 具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復肌肉疲勞等功能。 對老弱病殘, 特別是手術後病人和產婦, 效果尤其顯著, 此外, 大棗銀耳枸杞湯也有美白效果。

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