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夏季解暑就喝綠豆湯

文章導讀

夏季是在四季中最熱的時候了, 那麼也是在夏季我們很多人會經常出現一些中暑的現象, 很多人發現自己有中暑的情況後都會到陰涼處,

今天我們還要為您推薦一款解暑的綠豆湯。

解毒

綠豆有一個非常重要的功效就是解毒, 解什麼“毒”呢?我國古代眾醫家都發現了綠豆清熱解毒的功效, 其中有因身體裡有火而生的熱毒, 如長痘瘡等症。

另一方面, 對各種中毒現象, 比如食物中毒, 綠豆都能起到緩解或消除的作用。 就像李時珍在《本草綱目》中記載的“綠豆, 消腫治疽之功雖同亦豆, 而壓熱解毒之力過之”, “綠豆肉平、皮寒, 解金石、砒霜、草木一切諸毒, 宜連皮生研, 水服。 ”

養胃

綠豆還有個非常好的功效就是“厚腸胃”, 怎麼理解呢?中醫上把有補益腸胃或使腸胃健實的作用稱為厚腸胃, 說綠豆能補益腸胃, 多指它能夠清腸胃之熱。

我們知道五臟屬陰,

六腑為陽, 脾與胃相表裡, 脾屬陰喜燥惡濕, 胃屬陽喜潤惡燥。 我們飲食稍微不留意, 過葷過辣, 胃就容易生熱, 這時性寒涼入胃經的綠豆, 最能起到滋養脾胃的作用, 人們常說綠豆粥敗火就是這個原因。

最後專家要提醒你, 綠豆雖然有解毒和養胃的功效, 是不可多得的夏日消暑食品。 但是綠豆性寒, 不利於那些脾胃虛的人群長期食用

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