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貧血的人吃什麼補血益氣

您貧血嗎?您知道貧血的人吃什麼好嗎?您知道貧血吃什麼食物嗎?今天呢, 小編就為大家帶來了有關貧血的知識, 來告訴您貧血的人吃什麼好和貧血吃什麼食物, 感興趣的朋友們一起來看看吧。

貧血的人吃什麼好

1、 桂圓紅棗茶

【主料】紅棗250克, 桂圓肉50克, 紅糖、薑適量。

【製作】紅棗洗淨、薑洗淨切片備用;鍋內置適量水, 放入桂圓幹、紅棗、薑片, 大火煮滾之後, 轉小火慢慢煨, 再加入適量的紅糖, 待紅棗軟爛, 茶水煮出香甜味即可。

【功用】改善氣色, 補益心脾, 適合脾虛、貧血的人。

【提示】很多人以為紅棗最補血, 其實桂圓肉補血的效果更好, 而且不像紅棗那樣容易生濕熱。

2、桂圓煲豬心湯

【主料】豬心15克、桂圓肉15克、黨參適量, 生薑適量。

【製作】先將豬心剖開, 切去肥油、洗淨。 把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗淨。 生薑去皮, 切1片足夠。 將豬心、龍眼肉、黨參、薑全部放入已經煲滾了的水中。

用慢火煲3小時, 加入少許鹽調味, 即可食用了。

【功用】用於氣血兩虛, 補氣養血, 健腦益智, 補養心脾。

3、阿膠糯米粥

【主料】糯米100克, 阿膠30克, 紅糖20克。

【製作】將糯米洗淨, 入鍋加清水煮製成粥, 再加入搗碎的阿膠粒, 邊煮邊攪均勻, 加紅糖續煮至粥熟即可服食。

【功用】滋陰補虛, 養血止血。

4、阿膠瘦肉湯

【主料】瘦豬肉100克, 阿膠15克, 生薑、胡椒、蔥、味精各適量。

【製作】將淨豬瘦肉放入砂鍋內, 加水適量, 放入生薑、胡椒、食鹽, 用文火燉熟後下入阿膠燉化, 調味後飲湯食肉。

【功用】阿膠能夠促進骨髓造血, 明顯提高紅細胞和血紅蛋白含量, 對缺鐵性貧血和失血性貧血有顯著療效。

5、當歸羊肉湯

【主料】羊肉一斤, 當歸一兩, 生薑二兩。

【製作】羊肉洗淨、切塊, 用開水拖過,

瀝幹水;當歸、生薑分別用清水洗淨, 生薑切片;將生薑下鍋內略炒片刻, 再倒入羊肉炒至血水幹, 鏟起, 與當歸同放砂煲內, 加開水適量, 武火煮沸後, 改用文火煲2-3小時, 調味供用。

【功用】溫中補血、調經散寒, 主要用於補益補身湯。 有補氣養血, 溫中暖腎作用, 適用于婦女產後氣血虛弱, 陽虛失溫所致的腹痛。

6、淮山枸杞粥

【主料】淮山(山藥)600克, 米1/2杯, 枸杞5克。

【製作】所有材料洗淨, 山藥去皮切小塊, 將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋內, 大火煮開後, 轉小火熬40-50分鐘左右, 米爛開花, 粥也很稠了, 這時加入枸杞, 枸杞提前用溫水洗淨。 加入枸杞後再煮5分鐘後就好了。

【功用】適合的人群非常多, 比如:腎精不足、脾胃不和、脾腎陽虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懶言少動、眼睛乾澀、掉頭發、血虛、尿頻等都很效,

正常的人經常喝也能起到強身健體的功效。

【提示】脾為後天之本, 氣血生化之源, 脾胃是血液生化之源, 飲食有節, 脾胃運化功能正常, 則血液生成自然源源不斷。 所以, 補血必須先健運脾胃, 腸胃功能不好, 再怎麼進補都不好。

7、烏雞山藥湯

【主料】烏雞、山藥、枸杞、胡蘿蔔、蔥、薑。

【製作】烏雞切塊、山藥去皮切塊, 胡蘿蔔去皮切塊, 蔥切段, 薑切片;大火焯出烏雞裡的血沫;撈出烏雞控幹水, 用熱水洗去烏雞表面的浮沫, 鍋內做水, 水熱後放入烏雞塊, 蔥、薑、烹入紹酒;大火燒開後, 蓋上蓋改小火燉40分鐘;

倒入枸杞、撒入胡椒粉少許, 鹽少許調味;倒入山藥塊略微燉軟即可, 不用長時間要不營養流失了,

燉5分鐘即可出鍋裝碗了。

【功用】用於氣血兩虛, 補氣養血, 健腦益智, 補養心脾。

8、三紅湯

【主料】紅豆、紅棗、花生紅衣、紅糖或冰糖。

【製作】紅豆浸泡1小時, 紅棗洗淨去核, 連核煮容易上火;所有材料入鍋, 加適量清水, 武火煮沸後轉文火熬煮2小時左右, 至紅豆開花為止;出鍋前加入適量紅糖或冰糖調味。

【功用】補脾生血, 增強補血, 治療貧血最有效。

貧血吃什麼食物

豬肝

要說到補鐵的食物, 首選的食物應該是豬肝, 在每100克的豬肝中就含有鐵質達到31.1毫克。

在豬肝中不僅僅含有大量的鐵質, 同時還含有大量的蛋白質、維生素A以及葉酸等營養物質, 可以說豬肝的營養價值是比較全面的。 但是也要注意一點, 因為在豬肝中還含有大量的膽固醇, 因此食用的時候千萬不要過量食用。

牛肉

除了豬肝之外,牛肉也是補鐵的首選,因為牛肉的營養價值同樣非常豐富。專家指出,在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的鐵質,同時還有20.1毫克的蛋白質。

患有胃病的人在平時經常吃牛肉,還能達到健脾胃的作用。但是也要注意一點,如果是給寶寶補鐵的話,一定要將牛肉徹底的煮熟煮爛,這樣牛肉中的粗纖維才能被寶寶完全的消化以及吸收。

豬肉

在所有的肉類食物中,豬肉是我們餐桌上最為常見的一種肉類,但它的營養價值卻不容忽略。尤其是豬肉中的鐵質,每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質。

很多人都不知道,豬肉還有著很好的潤腸養胃的功效,因此特別適合寶寶補鐵食用。在補鐵的食物有哪些問題中,我們要注意一點,由於豬肉中含有大量的脂肪以及油脂,因此最好是挑瘦肉食用。

豬腎

經過研究發現,在每100克豬腎中含鐵5.6毫克,而且蛋白質的的含量還要更高,每100克的豬腎中有高達16.8毫克的蛋白質。

當然豬腎的營養價值還不僅僅只有這些,鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少,但在食用之前一定要注意清洗乾淨。

大豆

鐵質不僅僅只有在肉類食物中存在,在素食食物中同樣也有寒鐵食物的存在,比如大豆。

研究發現,每100克大豆中含鐵9.4毫克,雖然大豆中含有的鐵質較高,但較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。

結語:看了小編上文的介紹,是不是已經知道貧血的人吃什麼好呢?是不是已經知道貧血吃什麼食物呢?那小編希望您能在日後的日子多注意一下哦,也希望您能把今天學到的知識分享給身邊的朋友們哦。

因此食用的時候千萬不要過量食用。

牛肉

除了豬肝之外,牛肉也是補鐵的首選,因為牛肉的營養價值同樣非常豐富。專家指出,在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的鐵質,同時還有20.1毫克的蛋白質。

患有胃病的人在平時經常吃牛肉,還能達到健脾胃的作用。但是也要注意一點,如果是給寶寶補鐵的話,一定要將牛肉徹底的煮熟煮爛,這樣牛肉中的粗纖維才能被寶寶完全的消化以及吸收。

豬肉

在所有的肉類食物中,豬肉是我們餐桌上最為常見的一種肉類,但它的營養價值卻不容忽略。尤其是豬肉中的鐵質,每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質。

很多人都不知道,豬肉還有著很好的潤腸養胃的功效,因此特別適合寶寶補鐵食用。在補鐵的食物有哪些問題中,我們要注意一點,由於豬肉中含有大量的脂肪以及油脂,因此最好是挑瘦肉食用。

豬腎

經過研究發現,在每100克豬腎中含鐵5.6毫克,而且蛋白質的的含量還要更高,每100克的豬腎中有高達16.8毫克的蛋白質。

當然豬腎的營養價值還不僅僅只有這些,鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少,但在食用之前一定要注意清洗乾淨。

大豆

鐵質不僅僅只有在肉類食物中存在,在素食食物中同樣也有寒鐵食物的存在,比如大豆。

研究發現,每100克大豆中含鐵9.4毫克,雖然大豆中含有的鐵質較高,但較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。

結語:看了小編上文的介紹,是不是已經知道貧血的人吃什麼好呢?是不是已經知道貧血吃什麼食物呢?那小編希望您能在日後的日子多注意一下哦,也希望您能把今天學到的知識分享給身邊的朋友們哦。

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