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四季養生

24節氣之立夏養生保健全攻略

一、天氣漸熱靜養勿躁

入夏之後, 天氣逐漸變熱。 因此需以“涼”克之, “燥”以“清”驅之。 因此, 夏季養生的關鍵在於“清”。

養生專家表示, 立夏後天氣炎熱,

晝長夜短, 晚間睡眠不足, 人體經過一個上午的勞動和工作, 體力和精力消耗較大, 所以午睡對保障身體健康、減少某些疾病的發生起著關鍵作用。

此外, 立夏時節, 要順應夏季晝長夜短的特點, 及時調整自己工作計畫和生活節奏, 適當地減緩速度, 並留有一定餘地。 業餘時間聽聽音樂、想想美好的事情, 或去公園散步、郊遊, 盡可能地讓肌體和精神獲得充分的放鬆。

另外, 此時節還要節欲守神, 善於滿足, 應保持淡薄寧靜的心境, 處變不驚, 遇事不亂, 凡事順其自然, 靜養勿躁。

二、立夏時節謹防的3種疾病

1、夏季的高溫、悶熱、雷雨、大風、天氣驟變, 常會誘發或加重頭痛。 另外, 睡眠不足、情緒激動、精神疲勞都可誘發頭痛。

應對夏季頭痛, 不能過分依賴藥物, 可通過調劑飲食、補充水分, 消暑降溫、節制冷食、調整情緒、注意休息等手段進行保守治療。

2、夏季也是皮膚病的多發季節, 痱子、過敏性皮炎、汗斑、濕疹等惱人的皮膚病威脅著很多人的健康。 應對皮膚病, 公眾要常洗澡、勤換衣服, 被子、毛巾等經常漂洗消毒。 儘量少到蚊蟲多的地方, 皮膚瘙癢時可塗些止癢藥水。

3、夏季還是細菌性痢疾、急性腸胃炎、食物中毒等胃腸疾病的高發期, 消暑方式不當是主要原因。 預防腸胃疾病要注意飲食衛生, 飯前、便後要洗手。 還要喝開水, 少吃冷飲。

三、立夏養生要根據症狀對號入座

立夏後, 人們的生理狀態也會發生一定的改變。 中醫認為“夏氣與心氣相通”, “汗為心液”, 立夏養生要早睡早起, 注意養陽, 方能與萬物生長之勢相應。 因此, 要避免大汗淋漓, “過汗”傷陽。 還要保持愉快的心情, 切勿發怒。

另外, 對不同的身體情況應採取不同的調養方式。

如出現口燥咽幹、心中時煩、手足心熱, 則應減少戶外活動, 飲食宜清淡;可多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、魚類等食物,

對於蔥、薑、蒜、韭、椒等辛味之品, 則應該少吃。

面色淡白、老覺得困的人應多食有壯陽作用的食物, 如羊肉、牛肉。 立夏時節, 更應配合天地陽旺之時, 多曬曬太陽。

愛出汗是氣虛的原因, 應多吃粳米、糯米、小米等穀物, 以及山藥、馬鈴薯、大棗來補氣。

肥胖、嗜睡的人, 應多做運動, 每頓飯不能吃太飽。

經常頭暈眼花、心悸失眠、手足發麻, 這是血虛的表現, 可多吃荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡蘿蔔、豬肉、羊肉、牛羊肝等補血、養血的食物。

面色晦滯、口唇色暗、易出血、舌紫暗或有淤點, 則應避免立夏後濕氣侵襲, 多吃桃仁、油菜等具有活血作用的食物。

若感覺夏日燥熱難耐, 面赤心煩、口渴, 則少吃辛辣食物, 多食水果蔬菜,

如香蕉、西瓜、柿子、苦瓜、番茄、蓮藕。

面色蒼暗或萎黃、情緒大起大落的人, 立夏後天氣逐漸炎熱, 不宜調理氣息。 多吃一些能行氣的食物, 如柳丁、柑皮、蕎麥、韭菜、茴香、大蒜等。

此外, 立夏時節是兒童發育最快的時候, 因此, 日常生活飲食應十分注意兒童生長發育所需營養, 及時補充鈣質、維生素以及食物營養, 尤其要注意兒童和青少年的衣著和體育鍛煉。

四、立夏養生食譜推薦

生脈飲:

太子參15g,麥冬10g,五味子5g,煎水當茶飲,老少皆宜,可益氣養陰,是汗出較多的夏季最佳飲品。另外,還可配合藥膳進行調養。

益氣養心粥:

太子參30克,山藥30克,蓮子(蓮心)30克,粳米200克。將太子參、山藥、蓮子、粳米洗淨同放入鍋內,加適量水同煮至米爛粥成,溫熱服食,有健脾益氣,養陰清心的功效。

山藥棗豆糕:

山藥50克,扁豆30克,陳皮絲5克,大棗肉50克,粘粉150克,白糖適量。先將山藥、扁豆洗淨放入鍋內煮熟,大棗肉切絲,將粘粉加適量水和成漿,放入山藥、扁豆、大棗肉拌勻,加入適量白糖,倒在盤中,放入鍋內隔水蒸熟即成。有健脾益氣的功效。

山楂麥芽飲:

山楂15克,生麥芽30克,太子參15克,竹葉芯10克。將山楂、麥芽、太子參、淡竹葉洗淨,用水煮沸,浸泡15分鐘即成,代茶飲,隨意飲用,有益氣清心,健脾消滯的功效。

鴨肉冬瓜湯:

冬瓜500克,鴨肉500克,豬瘦肉100克,芡實、薏苡仁各50克,荷葉1片,陳皮5克,精鹽、味精各適量。鴨肉、豬瘦肉洗淨切塊,冬瓜連皮洗淨切塊,荷葉洗淨剪成小塊。上四味與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鴨肉熟爛,調入精鹽、味精即成。當菜佐餐,食肉飲湯。有滋陰養肝,健脾利濕的功效。

黃鱔飯:

黃鱔150克,生薑汁10毫升,粳米500克,精鹽、花生油各適量。將黃鱔宰殺,去內臟,去骨,洗淨後切成片,放碟內,以生薑汁、精鹽、花生油拌勻。將淘洗乾淨的粳米放入砂鍋中,加適量水,先用大火煮沸,再用小火煮,待水分減少一半後,放入黃鱔於飯上,繼續煮至飯熟即成。有補益肝腎,調中健胃的功效。

立夏時節吃啥蔬菜水果好?

時節已進初夏,市場上的蔬菜水果也越來越豐盛。夏天吃什麼蔬菜、水果有益於身體健康呢?

夏天應多吃瓜類、涼性蔬菜、“殺菌”等三類蔬菜。

夏季氣溫高,人體丟失的水分多,必須及時補充。蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。一個人每天吃500克的瓜菜,等於喝了450毫升高品質的水,且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。

夏季暑濕之毒會影響人體健康,吃些涼性蔬菜有利於生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬於涼性蔬菜。

另外,夏季是疾病尤其是腸道疾病多發季節,多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等"殺菌"蔬菜可預防疾病。

夏天要多吃哪些水果:

西瓜

性涼,吃了不會引起上火心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量流失的體內鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

番茄

在夏季最多最甜,營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

因鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有"天然礦泉水"之稱,最佳的補水護膚品。

草莓

中醫認為它有去火功效,能清暑、解熱、除煩。

但需要注意的是,水果入口前,最重要的是消毒、清潔。葡萄、草莓、楊梅等表皮往往有農藥殘留,除了用流動水徹底清潔外,還應將其在清水中浸泡至少半小時。

四、立夏養生食譜推薦

生脈飲:

太子參15g,麥冬10g,五味子5g,煎水當茶飲,老少皆宜,可益氣養陰,是汗出較多的夏季最佳飲品。另外,還可配合藥膳進行調養。

益氣養心粥:

太子參30克,山藥30克,蓮子(蓮心)30克,粳米200克。將太子參、山藥、蓮子、粳米洗淨同放入鍋內,加適量水同煮至米爛粥成,溫熱服食,有健脾益氣,養陰清心的功效。

山藥棗豆糕:

山藥50克,扁豆30克,陳皮絲5克,大棗肉50克,粘粉150克,白糖適量。先將山藥、扁豆洗淨放入鍋內煮熟,大棗肉切絲,將粘粉加適量水和成漿,放入山藥、扁豆、大棗肉拌勻,加入適量白糖,倒在盤中,放入鍋內隔水蒸熟即成。有健脾益氣的功效。

山楂麥芽飲:

山楂15克,生麥芽30克,太子參15克,竹葉芯10克。將山楂、麥芽、太子參、淡竹葉洗淨,用水煮沸,浸泡15分鐘即成,代茶飲,隨意飲用,有益氣清心,健脾消滯的功效。

鴨肉冬瓜湯:

冬瓜500克,鴨肉500克,豬瘦肉100克,芡實、薏苡仁各50克,荷葉1片,陳皮5克,精鹽、味精各適量。鴨肉、豬瘦肉洗淨切塊,冬瓜連皮洗淨切塊,荷葉洗淨剪成小塊。上四味與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鴨肉熟爛,調入精鹽、味精即成。當菜佐餐,食肉飲湯。有滋陰養肝,健脾利濕的功效。

黃鱔飯:

黃鱔150克,生薑汁10毫升,粳米500克,精鹽、花生油各適量。將黃鱔宰殺,去內臟,去骨,洗淨後切成片,放碟內,以生薑汁、精鹽、花生油拌勻。將淘洗乾淨的粳米放入砂鍋中,加適量水,先用大火煮沸,再用小火煮,待水分減少一半後,放入黃鱔於飯上,繼續煮至飯熟即成。有補益肝腎,調中健胃的功效。

立夏時節吃啥蔬菜水果好?

時節已進初夏,市場上的蔬菜水果也越來越豐盛。夏天吃什麼蔬菜、水果有益於身體健康呢?

夏天應多吃瓜類、涼性蔬菜、“殺菌”等三類蔬菜。

夏季氣溫高,人體丟失的水分多,必須及時補充。蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。一個人每天吃500克的瓜菜,等於喝了450毫升高品質的水,且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。

夏季暑濕之毒會影響人體健康,吃些涼性蔬菜有利於生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬於涼性蔬菜。

另外,夏季是疾病尤其是腸道疾病多發季節,多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等"殺菌"蔬菜可預防疾病。

夏天要多吃哪些水果:

西瓜

性涼,吃了不會引起上火心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量流失的體內鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

番茄

在夏季最多最甜,營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

因鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有"天然礦泉水"之稱,最佳的補水護膚品。

草莓

中醫認為它有去火功效,能清暑、解熱、除煩。

但需要注意的是,水果入口前,最重要的是消毒、清潔。葡萄、草莓、楊梅等表皮往往有農藥殘留,除了用流動水徹底清潔外,還應將其在清水中浸泡至少半小時。

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