營養飲食

堅果類食品有哪些

文章導讀

堅果是很常見的食物, 這類食物含有的脂肪、蛋白質豐富, 而且這類食物對提高人體免疫力效果是很不錯的, 所以在對這樣食物選擇上, 也是可以放心進行, 堅果類食品有哪些呢, 很多人不太清楚, 這類食物也是比較多, 在對這些食物選擇上, 都是可以根據自己的喜愛進行購買。


那堅果類食品有哪些呢, 常見就是榛子, 它是堅果之王, 而且這類堅果含有的營養價值很高, 在選擇這樣食物上, 也是可以放心進行, 對自身健康, 不會有任何損害。

堅果類食品有哪些:

堅果之王:榛子

榛子營養全面、豐富。 常食對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用, 還可明目健腦。

腎之果:板栗、杏仁

板栗富含柔軟的膳食纖維。 健脾胃, 補腎強心。 血糖指數比米飯低, 糖尿病人可適當品嘗。 每天只吃6~7粒。 中醫認為栗子治腎虛、腰腿無力最好。 但是吃多了容易胃不舒服。

杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質, 能選擇性破壞癌細胞。 苦杏仁治咳嗽氣喘, 有小毒。 甜杏仁治體虛滋補, 無毒, 潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。

長壽之果:松子

松子的脂肪成分是油酸和亞麻酸, 具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用

心臟之友:開心果

開心果主要含單不飽和脂肪酸, 這類脂肪很穩定, 所以開心果不像其他堅果容易酸敗, 可降低膽固醇含量, 減少患心臟病機會。 科學家計算, 一次吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪。

安神之果:蓮子

蓮子性平、味甘澀, 入心、脾、腎經;具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。 中醫常用于夜寐多夢、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。

蓮子善於補五臟不足, 通利十二經脈氣血, 使氣血暢而不腐, 蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用, 這一切, 構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用;蓮子中所含的棉子糖, 是老少皆宜的滋補品, 對於久病、產後或老年體虛者, 更是常用營養佳品。

通過以上介紹, 對堅果類食品有哪些呢, 都是有著一些瞭解, 這類食物還是比較多, 但是對吃這些食物的時候, 一定要適量, 主要他們含有的熱量、脂肪、蛋白質都是很高, 過多的吃, 不利於人體吸收, 同時也會造成肥胖問題。

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