營養飲食

水煮鱸魚的做法大全有哪些?

水煮鱸魚是受人喜愛的一道菜, 但是論做法卻沒有幾個人能做出來, 即使做的出來也不時原有的味道。 鱸魚營養價值很高而且身體的吸收率也是很高的, 水煮鱸魚不僅嫩滑爽口而且酸辣適中。 所以今天我們居來具體的說一下水煮鱸魚的做法, 已方便您的學習。 其實方法很簡單的, 快快學起來吧。

一 材料 鱸魚、料酒、胡椒粉、薑、鹽、花椒、幹辣椒、酸菜、豆瓣醬、蔥花、香菜

做法1、鱸魚兩條洗乾淨, 頭尾去掉, 中間骨頭去掉, 去皮切片。

2、骨頭、皮、頭尾一起放料酒、胡椒粉、薑、鹽醃制一下。

3、魚片另外醃制, 放同樣的料, 也可以用買來的水煮魚醃制料醃制。

4、鍋裡放油, 放入花椒、幹辣椒、酸菜一起煸炒出香味。

5、再加入郫縣豆瓣醬或者是水煮魚調料裡的醬料。

6、再倒入魚頭、尾皮一起翻炒一下, 加水煮開, 再煮一會, 讓酸菜的味道揮發到湯汁裡。

7、煮到差不多的時候, 上面放入魚片,

用勺子把湯汁澆在魚片上, 不要去翻動。 重複幾次, 蓋上蓋子滾一下, 開鍋蓋, 撒蔥花、香菜即可出鍋。

二 材料 鱸魚 豆芽 水煮魚料包

做法1、將鱸魚去鱗、內臟後洗淨切段備用。 黃豆芽洗淨焯水, 撈出備用

2、鍋內加水, 倒入水煮魚的料包, 將切好的魚放進去煮熟。 煮開後放少許的鹽, 注意水煮魚包已有鹹味。

3、豆芽放到盤子裡, 然後把煮好的魚塊放在豆芽上面, 把剛才的湯倒一些進去, 再撒些辣椒末、花椒

4、美味的水煮鱸魚就這樣出鍋了

給您介紹的兩種水煮鱸魚的做法不知道您是否學會了呢, 很簡單吧, 在家的時候不妨試著做一下, 一定會有意想不到的結果哦。 在這裡我建議您能自己做的最好自己做, 因為去外面不僅浪費金錢同時也浪費時間,

而在家做既能陶冶自己也能更多的和家人團聚。

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