營養飲食

吃了這麼多年可能都錯了 這些食物不能同時吃

二十一世紀的人們越來越注重食物的挑選, 但卻很少有人會考慮食物的正確搭配。 我們人體是一個複雜結構, 消化食物也是一個複雜的過程。 因此, 如果飲食搭配不當的話可能會引胃部消化負擔, 甚至還會引起胃炎。 俄羅斯“ELLE”新聞網為大家總結了幾種常見食品的錯誤搭配案例, 快避開這些雷區吧!

1、土豆和肉

奶奶和外婆們總喜歡用土豆燉肉來為我們準備一頓豐富的午餐。 大家似乎有一種錯覺, 土豆這種蔬菜和動物蛋白的搭配是最好不過了, 但事實並非如此。 人體要消化土豆和肉類時, 需要兩種不同的酶。

因此, 食用了土豆燉肉等菜肴後, 機體需要很長時間來消化它們, 您可能會感到胃脹、難受等。

2、黃瓜和番茄

各式沙拉的經典配菜黃瓜和番茄事實上並不怎麼合拍。 黃瓜是鹼性食物, 而番茄是酸性。 當胃部分泌胃酸消化黃瓜時, 番茄則已經開始發酵了, 這就是很多時候您吃完最愛的黃瓜番茄沙拉後, 會有些胃脹不舒服的原因。

3、酒精和咖啡

在徹夜狂歡的聚會後已是天亮, 您想到咖啡店來一杯咖啡使頭腦保持清醒。 美國研究中心的專家發現, 咖啡因會抑制酒精的作用。 也就是說, 一杯咖啡能使您保持6小時的右腦清醒, 使您沒有困意、心跳變快, 但這會使您的身體極度脫水。

4、漢堡和啤酒

男友們最喜歡啤酒配漢堡,

殊不知這對身體非常有害, 酒精和脂肪輪流“襲擊”肝臟。 當人體在竭盡全力降低酒精的負面影響時, 來自漢堡的脂肪進入體內, 會形成脂肪堆積。 這或將引起燒心感、腹脹、不消化等症狀。

5、鳳梨和優酪乳

鳳梨配優酪乳可能是一頓美味的早餐, 但並非所有人都知道鳳梨和乳製品同時食用可能會導致中毒。 鳳梨含有一種鳳梨蛋白酶(又稱鳳梨酶), 這種酶和乳製品結合後可能會導致中毒。

6、葡萄酒和甜點

在結束了一周的工作後您決定犒勞自己, 於是為自己買了一瓶葡萄酒和一塊小蛋糕。 可是您可能不知道葡萄酒會促進胰島素的分泌, 進而加速糖類的消化, 這容易造成脂肪堆積。 如果您拒絕不了酒精誘惑的話可以吃一點兒新鮮蔬菜和乳酪。

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