女性健康

中年期需要補充的食物

到中年, 機體便會開始滑坡, 生理由盛向衰。 要消除和減輕這種危機則要關注養生保健各個環節, 除生活保健與運動鍛煉外, 飲食調理亦很重要, 不但要做到飲食有節, 營養平衡, 還要重視“食補”環節。

飲食對欲女性抗衰老很有作用, 營養學家推薦的中年時期需要適量補充的食物有下列數種:

魚類

魚肉中含有豐富的氨基酸, 可促進人體蛋白質、酶、激素的合成, 構成機體活動和調節的物質基礎;魚還含有磷、硒、鈣等人體必需的礦物質, 可延緩衰老, 防止骨質疏鬆症發生。

因此中年期要注意多吃魚, 每週至少要有2-3餐魚類及其它水產品(如蝦、蟹)飲食為好。

藻類

紫菜、海帶等藻類食物, 含有藻膠酸、海帶氨酸、鉀、磷、鈣胡蘿蔔素和維生素B1、B2、C、P及多種氨基酸, 具有軟化血管、預防冠心病、腦動脈硬化、腫瘤和老年癡呆等作用。

藻類食物中還含碘, 可預防碘缺乏症, 有利於能量代謝。

水果蔬菜

如大棗、刺梨、蘋果、香蕉、獼猴桃、柑橘、葡萄等水果含有豐富的維生素和有益微量元素, 可提高機體免疫功能, 改善物質代謝;

又如冬瓜、黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、番茄、大蒜、洋蔥、油菜、芹菜、韭菜、扁豆、豆角、辣椒、生薑、蘆筍、紅薯等也含有豐富維生素、纖維素, 有利於消化吸收和防止便秘發生。

菌類

如香菇、蘑菇、木耳、銀耳等含有多種氨基酸, 含30多種脂及維生素B1、A、D等, 能夠提高機體抗病毒、抗血栓形成及防止動脈硬化和抗癌的能力,

菌類食物還有助於消化功能, 對消化不良、食欲不振有所幫助。

所以, 經常買些菌類食物來吃, 對中年人來說是必要的。

堅果

堅果中的果實, 如核桃仁、松子仁含有豐富蛋白質及不飽和脂肪酸等, 有益於增強體質及預防動脈粥樣硬化。

長期服食可延年益壽, 中年人可將這些食品做為飯後茶點來吃。

豆類

大豆含優質蛋白達40%以上, 並且有多種人體必需的氨基酸, 以精氨酸及賴氨酸為多, 是人體合成蛋白質的重要原料。

大豆含有豐富的維生素E和大豆皂甙, 可防止氧化脂質生成, 延緩衰老並降低血清膽固醇, 防止動脈粥樣硬化;大豆中的磷可補充腦的需要, 鐵、鈣含量豐富,

可防止貧血和骨質疏鬆。 這些對中年人保持健康機體是十分必要。

一般而言, 大豆及豆製品易於消化吸收, 堅持每日適量進食有很大益處。

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