您的位置:首頁四季養生

四季養生

夏季怎麼煮綠豆湯方法

制綠豆湯時, 有時會因煮的時間過久, 而使湯色會發紅發渾, 失去了應有的特色風味。 在此羅列了幾種熬制綠豆湯的方法, 您不妨試試。

方法一: 將綠豆洗淨, 控幹水分倒入鍋中, 加入開水, 開水的用量以沒過綠豆2公好, 煮開後改用中火, 當水分要煮幹時(注意防止粘鍋), 加入大量的開水, 蓋上鍋蓋, 繼續煮20分鐘, 綠豆已酥爛, 湯色碧綠。 方法二: 將綠豆洗淨, 用沸水浸泡20分鐘, 撈出後放到鍋裡, 再加入足量的涼水, 旺火煮40分鐘。

方法三: 將綠豆洗淨, 放入保溫瓶中, 倒入開水蓋好。 3-4小時後, 綠豆粒已漲大變軟, 再下鍋煮,

就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。

方法四: 將挑好的綠豆洗淨晾乾, 在鐵鍋中幹炒10分鐘左右, 然後再煮, 綠豆很快就可煮爛。

方法五: 將綠豆洗淨, 用沸水浸泡10分鐘。 待冷卻後, 將綠豆放入冰箱的冷凍室內, 冷凍4個小時, 取出再煮, 綠豆很快酥爛。

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示