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十種水果酵素的做法

酵素是身體中的一種酶, 能影響身體的各種活動, 因此酵素對人體來說是比較重要的。 如果大家需要補充酵素的話, 可以自己製作酵素哦!現在比較流行的都是用水果來做酵素, 那麼水果酵素怎麼做呢?下面就為大家介紹十種水果酵素的做法, 大家可以一起來瞭解一下哦!

做法一

材料:蘋果5個、香蕉14根 、橙(拳頭大)或水梨5個、鳳梨1個 、檸檬7個、冰榶 500-750 g(要甜一點就多一點糖)。

做法:

1、將全部蘋果(去核)、香蕉、橙、鳳梨、檸檬全部均去皮(檸檬削到白色即可, 皮會有苦味不要留), 因為要分成二層鋪放請將水果均分成二份, 冰榶也是分二份)。

2、將第一份水果依蘋果、香蕉、橙、鳳梨、檸檬順序切片(不要太厚), 一層一層擺入罐中, 需注意要平均擺儘量不要有空隙高低不平, 以免發酵不平均。

3、檸檬與冰榶是最重要的發酵劑, 檸檬放好了將第一份冰榶平均灑放。

4、重複將第二份水果依作法2再擺放一次即完成。

5、全部水果放置約玻璃罐7分或8分滿即可, 發酵會有氣體須預留空間, 待一個月後即可飲用。

做法二

材料:青蘋果8粒, 冰片糖1包, 檸檬3至5粒。

做法:青蘋果保留外皮切小片。 其它步驟請參照做法一。

做法三

材料:大蘆薈7支, 冰片糖1包, 檸檬3至5粒。

做法:蘆薈去除外皮取肉。 其它步驟請參照做法一。

做法四

材料:黃梨2粒, 冰片糖1包, 檸檬3至5粒。

做法:黃梨去皮直接切成小薄片。 其它步驟請參照做法一。

做法五

材料:火龍果4 - 5粒 (視容器而定), 冰片糖1包, 檸檬2 粒。

做法:請參照做法一。

做法六

材料:葡萄1.2KG, 蘋果2-3粒, 2/3包的冰片糖, 檸檬3-5粒。

做法:葡萄留皮, 切成小塊狀, 青蘋果保留外皮切片, 其它步驟請參照做法一。

做法七

材料:連皮生薑500克、冰片糖250克、檸檬4個。

做法:按生薑一層, 檸檬一層, 糖一層碼放, 製作時間 14天。

做法八

材料:番茄 500克(連皮)、冰片糖250克、綠茶10克、檸檬2個。

做法:請參照做法一, 製作時間13天。

做法九

材料:鮮木瓜500克(帶皮洗淨晾乾)、冰糖200克、檸檬1個。

做法:請參照做法一, 製作時間約14天。

做法十

材料:桑葚500克、冰糖100克、檸檬2個。

做法:請參照做法一, 製作時間15天。

上面介紹的十種水果酵素的做法, 雖然用的材料有所不同, 但是在製作酵素的流程上都是差不多的哦!只要大家學會了一種水果酵素的做法, 那麼其他種類的做法也就信手拈來了。 以上就是關於十種水果酵素的做法的相關介紹, 希望對大家有所幫助。

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