孩子營養不良應該怎麼辦？

孩子營養不良的現象比較多見， 對孩子的成長健康都會造成影響， 所以要幫助孩子科學的補充營養， 像紅棗泥或者是棗杏煲雞湯給孩子喝， 就可以起到補充各種營養物質的效果。

1、紅棗泥

食譜原料：紅棗100克。

製作方法：

（1）將紅棗洗淨， 放入鍋內， 加入清水煮15-20分鐘， 至爛熟。

（2）去掉紅棗皮、核， 調勻即可餵食。

健康提示：紅棗是一種營養佳品， 被譽為百果之王。 紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的種維生素和18種氨基酸、礦物質， 其中維生素C（抗壞血酸）的含量竟高達葡萄、蘋果的70-80倍， 維生素P的含量也很高， 這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。

2、棗杏煲雞湯

食譜原料：

主料：雞500克， 栗子（鮮）200克， 杏仁5克， 棗（鮮）150克， 核桃100克。 調料：薑3克， 鹽3克。

製作方法：

（1）杏仁放入滾水中煮五分鐘， 取起去衣洗淨， 栗子肉放入滾水中煮5-10分鐘， 取起去衣洗淨， 未煲前， 仍浸于清水中。

（2）核桃肉放入滾水中煮五分鐘， 撈起用清水洗一洗。 紅棗洗去核。

（3）雞切去腳洗淨， 放入滾水中煮十分鐘， 取起洗淨。

（4）水12杯或適量放入煲內滾， 放入雞， 紅棗， 南杏仁， 薑煲滾， 慢火煲2小時， 加入核桃肉， 栗子煲滾， 再煲一小時， 下鹽調味。

健康提示：益腎， 強筋骨， 增高；杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食；棗（鮮）：棗忌與海鮮同食；核桃：核桃不能與野雞肉一起食用。