營養飲食

純牛奶和優酪乳可以同時喝嗎

牛奶的類型有很多種, 純牛奶是最多的, 但也有添加了水果味的奶, 俗稱果奶, 也能優酪乳, 優酪乳則是由牛奶做成的, 其食用人群也沒有固定, 那麼純牛奶和優酪乳可以同時喝嗎?兩種奶是可以同時喝的, 對身體並沒有影響, 但是在飲用的時候要注意方法, 也要重視其營養, 避免營養過剩的現象出現。

牛奶的營養成份很高, 牛奶中的礦物質種類也非常豐富, 除了我們所熟知的鈣以外, 磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。 最難得的是, 牛奶是人體鈣的最佳來源, 而且鈣磷比例非常適當, 利於鈣的吸收。 種類複雜, 至少有100多種, 主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

。 我們進食的蛋白質中如果包含了所有的必需氨基酸, 這種蛋白質便叫作全蛋白。 牛奶中的蛋白質便是全蛋白。

牛奶中的無機鹽也稱礦物質。 牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+ 、Fe3+ 等陽離子和PO43-、SO42-、Cl-等陰離子;此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。

大自然中的鈣是以化合態存在的, 只有被動、植物吸收後形成具有生物活性的鈣, 才能更好地被人體所吸收利用。 牛奶中含有豐富的活性鈣, 是人類最好的鈣源之一。

空腹喝牛奶不好!由於水在牛奶中占較大比重, 空腹喝較多的牛奶, 稀釋了胃液, 不利於食物的消化和吸收。 另外空腹時腸蠕動很快, 牛奶在胃腸通過很快, 存留時間很短, 其營養成分往往來不及吸收, 就匆忙進入大腸, 徒走過場。 所以, 空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。

而優酪乳的營養成分在人們的印象中, 優酪乳一直只是一種營養豐富, 有益健康的美味食品, 可以把它當做早餐, 晚點, 也可以把優酪乳當成健康零食。 優酪乳是很好的減肥食品,

是因為它富含的乳酸菌。 乳酸菌進入腸道後, 會增生雙歧桿菌, 抑制有害菌的活動, 令腸道環境得以改善, 有效地治療慢性便秘的問題。

同時, 優酪乳也是乳製品, 乳製品中的鈣能減少甲狀旁腺激素的數量, 而甲狀旁腺激素正是阻礙酵素的活動, 令體內脂肪燃燒的進程減慢。 由於胃酸有殺菌功效, 因此, 最好不要在空腹時喝含有益生菌的優酪乳, 一般選擇飯後喝效果比較好。 為了保留優酪乳所含益生菌的活性, 喝優酪乳前後最好別喝熱飲。

純牛奶和優酪乳可以同時喝嗎?兩種奶是可以同時喝的, 但是根據專家的建議來看, 最好是挑選適合身體的奶進行飲用, 當然兩種奶之間的營養都是極豐富的, 飲用的時候要注意常規的注意事項,

比如兩種奶都不能空著肚子喝, 對腸胃是極不利的, 尤其是腸胃弱的人群, 空著肚子喝了後容易出現腹瀉、腹痛等不適。

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