柿子吃多了會怎麼樣 吃柿子注意事項
柿子營養豐富， 口感滑膩， 受到很多人的喜愛， 一些人更是喜歡冬天吃柿子， 別有一番味道。 柿子好吃， 一吃難免會多吃幾個， 但是柿子一次性不宜吃太多， 下面將為您介紹柿子吃多了會怎麼樣。
我國傳統醫學認為， 柿子味甘澀、性寒、入肺經， 功能潤肺生津、止咳、消食澀腸、清熱止血、降低血壓、軟化血管、解酒毒、補碘。 《本草綱目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。 其味甘而氣平， 性澀而能收， 故有健脾澀腸， 治嗽止血之功。 ”同時柿蒂、柿霜、柿葉均可入藥。
柿子不但味美可口， 而且營養價值很高， 含有豐富的蔗糖、果糖、纖維素等碳水化合物，
柿子雖好， 但禁忌較多， 只有食之有道才能充分發揮柿子的食用、藥用價值。
柿子忌空腹食、忌多食， 忌吃生柿子：柿子含有大量果膠和柿膠酚， 未熟透的柿子還含有鞣質（成熟後含量不及1%， 而未成熟時可達25%）， 遇到胃酸可凝結成塊；柿子吃得過多時， 凝塊甚至會變成硬塊--胃柿石， 其表面粗糙， 不斷磨擦胃粘膜， 可導致使胃粘膜糜爛或潰瘍， 引起嘔血或便血等損害。
不宜多食柿皮：柿子皮中含較多鞣質， 更易與胃酸結合形成胃柿石。
柿子不宜與螃蟹同食：螃蟹， 味鹹， 性寒， 有小毒， 入肝、胃經，
柿子不宜與高蛋白食物同食：同螃蟹一樣， 其他一些高蛋白食物如魚蝦、貝類、牛奶在鞣酸的作用下， 亦容易凝固成塊， 形成胃柿石。
柿子不宜與甘薯同食：柿子中含有單寧和膠質， 會刺激胃壁分泌胃酸， 引起燒心等不適感；甘薯含氣化酶， 吃後也會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。
柿子不宜與黑棗、山楂、桔子、石榴同食：植物性胃石以柿子、山楂、黑棗引起居多， 桔子、石榴等也可引起， 這些水果（尤其是未成熟的果實）鞣酸含量很高， 鞣酸和胃酸接觸後可形成鞣酸蛋白， 很難溶于水，
糖尿病人忌食：柿子中因含10.8％的糖類， 且大多是簡單的雙糖和單糖（如蔗糖、果糖、葡萄糖）， 因此吃後很容易使血糖升高。 對於糖尿病人而言， 尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者， 胃大部切除術後， 不宜食柿子：因為胃酸分泌過多或胃動力差、蠕動慢的患者更容易形成胃石。
柿子吃多了會怎麼樣
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物， 使這些營養素不能被利用， 故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。 又因為柿子中含糖較多， 所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，
柿子的營養價值
柿子 營養價值很高， 所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。 假如一個人一天吃1個柿子， 所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。 所以， 吃些柿子對人體健康是很有益的。 中醫認為其甘寒微澀， 歸肺脾胃大腸經。 具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃， 生津潤腸、涼血止血等多種功效。 含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。
柿子富含果膠， 它是一種 水溶性的膳食纖維，
柿子的招牌營養素十分豐富， 與蘋果相比， 除了鋅和銅的含量蘋果高於柿子外， 其他成分均是柿子占優。 外國俗語雲“一日一蘋果， 醫生遠離我。 ”但是， 要論預防心臟血管硬化， 柿子的功效遠大於蘋果， 堪稱有益心臟健康的水果王。 所以“每日一蘋果， 不如每日一柿子”。
秋季吃柿子的禁忌
1.不能空腹吃。
柿子含有大量的鞣酸， 鞣酸可在胃酸的作用下沉澱凝結成塊留在胃中， 形成“胃柿石”。 胃柿石不易粉碎， 越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍， 嚴重者可造成胃穿孔。
2.不要與含蛋白高的食物一起吃。
含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成塊，形成胃柿石，所以應避免同吃。
3.吃後要漱口。
柿子含糖量高，又有果膠和鞣酸，食用後不注意口腔衛生，可損壞牙齒，兒童容易形成齲齒，所以吃柿子後要及時漱口或刷牙。
嚴重者可造成胃穿孔。2.不要與含蛋白高的食物一起吃。
含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成塊，形成胃柿石，所以應避免同吃。
3.吃後要漱口。
柿子含糖量高，又有果膠和鞣酸，食用後不注意口腔衛生，可損壞牙齒，兒童容易形成齲齒，所以吃柿子後要及時漱口或刷牙。
