母嬰健康

孕婦可以吃肉桂嗎

肉桂為樟科植物肉桂和大葉清化桂的幹皮和枝皮。 肉桂常綠喬木, 生於常綠闊葉林中, 但多為栽培。 我國福建、臺灣、廣東、廣西、雲南等地的熱帶及亞熱帶地區均有栽培, 尤以廣西栽培為多, 大多為人工純林;大葉清化桂, 我國從1962年從越南引種, 栽培於丘陵或斜坡山地, 在廣東、廣西等地有大面積栽培。

多於秋分後, 剝取栽培5至6年的樹皮或枝皮, 曬1至2天, 卷成圓筒狀, 陰乾, 稱油筒桂(廣桂);剝取10餘年的樹皮, 將兩端削成斜面, 夾在木制的凹凸板中曬乾, 稱企邊桂;將老樹幹離地30釐米處, 作環狀剝皮, 放木夾內曬至九成幹,

取出, 縱橫堆疊, 加壓, 約1個月乾燥, 稱板桂;桂皮加工過程中餘下的邊條, 削去外部栓皮, 稱桂心;塊片稱桂碎。

1. 肉桂幹以兩側略內卷呈淺槽狀, 習稱“企邊桂”;幹以和枝皮呈捲筒狀, 習稱“油筒桂”, 長30至50釐米, 寬或筒徑2至10釐米, 厚2至8毫米。 外表面灰棕色, 略粗糙, 有突起的皮孔;內表面棕紅色, 平滑, 指甲刻劃顯油痕。 質堅實而脆, 折斷面顆粒性, 近外層有一條淺黃色切向線紋(石細胞環帶)。 香氣濃烈特異, 味甜、辣。 以外表細緻、皮厚體重、不破碎、油性大, 香氣濃, 甜味濃而微辛、嚼之渣少者為佳。

2. 南玉桂為植物大葉清化桂的幹皮和枝皮, 藥材性狀與肉桂相似, 嚼之特別清香, 化渣, 一般認為品質較好。

食用效果

肉桂味辛、甘, 性熱;歸腎、心、脾、肝經;香辣氣厚,

降而兼升, 能走能守;

具有溫腎助陽, 引火歸原, 散寒止痛, 溫經通脈的功效;

主治腎陽不足, 畏寒肢冷, 腰檢酸軟, 陽痿遺精, 宮冷不孕, 小便不利或尿頻、遺尿, 短氣喘促, 浮腫尿少;脘腹冷痛, 食少便溏;命門火衰, 火不歸原, 上熱下寒, 面赤足冷, 頭暈耳鳴, 口舌糜爛;虛寒腰痛, 寒濕痹痛, 寒疝, 痛經經閉, 產後瘀滯腹痛, 陰疽流注, 癰瘍膿成不潰, 或後潰後不斂。

適用人群

陰虛火旺、裡有實熱, 血熱妄行及孕婦禁服。

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