健康食譜

番茄食法 日常生活不可或缺的美味佳品

番茄又名番茄, 是人們日常生活中不可缺少的美味佳品, 它不但能補充大量人體需要的元素, 而且又可以美容和減肥。 番茄的做法有很多, 今天小編特別精選番茄幾種做法, 大家一起學學吧!

番茄營養豐富, 幾乎包含所有的維生素, 各種礦物質, 並且熱量極低。 許多模特都靠食用番茄來保持身材。 在減肥的同時, 番茄的酸性汁液可以平衡皮膚的PH值, 同時起到美容的功效。

番茄最大的營養價值是其含有大量的番茄紅素。

“番茄紅素有植物黃金之稱, 它屬類胡蘿蔔素的一種, 是自然界中最強的抗氧化劑。 ”它的抗氧化作用是胡蘿蔔素的兩倍, 具有極強的清除人體自由基的作用, 還能促使細胞的生長和再生, 起到延緩衰老的作用。 番茄紅素還在兩個方面被證明有明顯的效果:

心血管疾病

番茄紅素有預防心血管疾病的作用。 研究者發現, 在動脈粥樣硬化的發生和發展過程中, 血管內膜中的脂蛋白氧化是一個關鍵因素。 而番茄紅素則在降低脂蛋白氧化中發揮著重要作用。 同時番茄紅素還能通過降血脂和降低膽固醇來保護心血管。

前列腺癌

另一項研究表明, 多吃番茄有助於男士預防前列腺癌,

並增強性能力。 一些地中海國家, 男人們前列腺痛發病率低, 且性能力多半維持到60歲以上, 推測是因為當地盛產番茄, 而男人們又喜歡吃的緣故, 一些研究提示, 男性一周吃5~10次番茄, 其患前列腺癌的可能性減少一半。 在蔬菜水果中, 番茄中紅色素含量最高。

而人體內番茄紅色素最高的部位集中在睾丸、前列腺、腎上腺等處, 這些部位都與雄激素的分泌密切相關, 而雄激素分泌量的多少直接影響男人的性能力。 因此, 多吃番茄, 有助於維持中老年男士們的性功能, 也有助於防止前列腺癌
隨著科學的發展, 人們在天然食物中發現了越來越多的抗癌物質。 但是服用提取物與食用天然食品本身是有區別的。

因為, 提取物只是“孤軍作戰”, 而天然食物是“團結了內部的各種積極力量共同抗敵”。 例如, β胡蘿蔔素具有抗癌的功效。 但是臨床實驗證明, 如果僅服用其提取物, 那麼β胡蘿蔔素不僅不能防癌, 相反, 還可能引起癌症的發生。 因此, 人們還是應當在日常膳食中, 大量食用新鮮的水果和蔬菜,

以此構築防癌所需的全面防線。

教你番茄炒雞蛋

材料:

主料:雞蛋兩個 番茄1個

輔料:蔥花 糖少許 鹽適量

製作步驟:

1雞蛋打散, 鍋燒熱, 加油, 炒雞蛋。

2鍋中再加油少許, 熱後放蔥花, 爆香, 加入番茄塊, 加白糖少許, 迅速翻炒。

3加入雞蛋,

鹽炒勻, 出鍋即可。

小貼士:

炒雞蛋儘量不放味精~~雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸, 所以炒雞蛋時放味精, 不僅增加不了鮮味, 反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示