健康生活

關于喝酸奶有些你不得不知道的事

酸酸甜甜的酸奶, 是大多數人夏天的最愛, 黃桃味、椰果粒、草莓味……但是, 錯誤的喝酸奶方式, 可能不僅無法起到助消化的作用, 還會使人腸胃不適。 如何正確的喝酸奶, 快來看看吧!

喝酸奶的注意事項

不同人群要注意

適合人群:經常飲酒者、吸煙、從事電腦操作者、便秘者、服用抗生素的病人、骨質疏松患者、心血管疾病患者等人群比較適合經常喝酸奶。 一歲以下的寶寶, 不宜喝酸奶。 此外, 糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶, 否則容易加重病情。

酸牛奶忌加熱

酸牛奶中的活性乳酸菌對人體有益無害, 可分解鮮牛奶中的乳糖而產生乳酸, 使腸道酸性增加, 有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用。 此外, 活性乳酸菌還具有增強胃腸消化能力的作用, 而經過加熱煮沸后, 不僅酸奶的特有風味消失, 而且其中的有益菌也被殺死, 營養價值大為降低。

多喝酸奶并不能減肥

酸奶確實有一定的減肥效果, 主要是因為它含有大量活性乳酸菌, 能夠有效地調節體內菌群平衡, 促進胃腸蠕動, 從而緩解便秘。 而長期便秘和體重增加有一定的關系。 而且酸奶還具有一定的飽腹感, 輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲, 從而減少下一餐的進餐量。 但是不要忘記,

酸奶本身也是含有一定熱量的, 其熱量要比牛奶高一些, 如果在原有膳食基礎上額外多吃, 同樣會引起體重增加。 最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶, 雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚, 可是熱量低, 不會使熱量在體內很快堆積而發胖。

喝酸奶的最佳時間

一天中喝酸奶的最佳時間分為以下三個時間段。

1、早上

早上的飲食是最需要保證營養的, 酸奶中含有大量人體所必須的營養元素, 所以早上喝酸奶的效果比較好。 但是要注意, 早上不能空腹喝酸奶, 應該搭配一些粗糧、面包等。

2、晚上

晚上喝酸奶的好處更多, 能有非常不錯的補鈣效果。 晚間人體內影響鈣吸收的因素也比較少, 而酸奶中含有乳酸和鈣的結合,

更能促進鈣吸收。 所以, 可以的話, 不妨睡前喝一杯酸奶, 但要注意口腔清潔。

3、飯后30分—2小時

飯后兩個小時左右, 人的胃液會被稀釋, 這個時間段喝酸奶的效果也非常好, 更有利于腸道對酸奶中有效物質的吸收。

[ 責編:李然 ]
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