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寶寶輔食瘦肉粥的幾個做法

日期:2018-04-16

給小寶寶添加輔食是一件非常重要的事情,如果在添加輔食的時候,沒有做好,會造成小寶寶出現偏食的現象,如果小寶寶出現挑食的情況,就容易出現營養缺少的情況,所以在給小寶寶添加輔食的時候,無論是那種食材,都要給小寶寶吃一些。瘦肉就是很好的食材,可以給小寶寶補充鐵元素。

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菠菜瘦肉粥

原料:菠菜100克、豬肉60克、白粥1小碗、植物油3克、鹽1克

做法: 將菠菜洗淨,切成碎片,豬肉洗淨後剁碎待鍋內白粥煮開後,放入豬肉,稍煮至肉變色。加入菠菜,煮熟後放入油、鹽,煮開就可以了。

小貼士:豬肉加菠菜,既能補充蛋白質,又能添加維生素。兩者都含有豐富的優質蛋白質、礦物質、維生素等營養素,寶寶常吃可以預防貧血,促進細胞繁殖,啟動大腦,增強活力。適合8個月以上寶寶食用。

玉米瘦肉粥

原料:玉米楂子1杯、清水8杯、豬瘦肉100克,雞蛋1個,澱粉1/2小勺、紹酒味精少許,精鹽1/3小勺、雞粉1小勺

做法: 玉米楂子泡6小時,下入鍋中加清水燒沸轉小火蓋2/3鍋蓋慢煮1小時。 豬肉切片,加入澱粉、紹酒、味精醃15分鐘雞蛋打入碗中攪勻備用。將醃好的肉片下入粥內,煮5分鐘,再淋入蛋液加入精鹽、雞粉,

即可。

小貼士:鮮香味美,適合8個月以上寶寶食用。

鮮蝦瘦肉粥

原料:瘦肉、鮮蝦仁、大白菜各適量

做法: 1將瘦肉洗乾淨切片放入麻油和少量鹽醃一會,將蝦洗乾淨去頭和殼(可切成碎米粒狀),取大白菜葉子洗乾淨切成碎米粒狀。 粳米淘洗乾淨,放入裝有開水的鍋中,入鍋繼續上火燒開,再入瘦肉。 再次煮開後將瘦肉撈起,剁成肉末後再放到鍋裡面煮,煮開後放鮮蝦仁、精鹽、薑絲,改小火熬煮成粥後,放入大白菜煮2分鐘,入麻油即可盛起食用。

小貼士:此粥口感潤滑,營養豐富、鮮咸適口,適合8個月以上寶寶食用。

生滾瘦肉粥

原料:大米、干貝、豬裡脊肉、老薑、幹澱粉、油、鹽

做法: 將干貝洗淨,用溫水浸1小時後撕成絲備用,

浸干貝的水留用。同時將大米洗淨用水浸泡1小時備用。將大米、幹貝絲和薑絲一起放入砂鍋內,加入3杯熱水攪勻(包括浸泡干貝的水),加蓋以中火煮10分鐘,再改用小火煮15分鐘至粥粘稠程度合適。豬裡脊肉洗淨抹幹,切成極薄的肉片,加幹澱粉拌勻後再加油拌勻。將小火改為大火,把醃好的肉片拌入粥內,迅速攪拌燙熟肉片,調入鹽即可。

小貼士:營養豐富,適合寶寶補血,8個月以上寶寶可食用。

百合瘦肉粥

原料:鮮百合30克、豬瘦肉100克、大米100克、精鹽1克,味精l克

做法:將百合掰瓣洗淨,豬瘦肉切絲,大米淘洗乾淨,備用。鍋內加水適量,放入大米、豬肉絲煮粥,快熟時加入百合,再煮沸,點入精鹽、味精即成。

小貼士:此粥可潤肺止咳、養陰清熱、清心安神、補中益氣、生津潤腸,最適合急、慢性肺炎患者食用。適合8個月以上寶寶食用。

香菇瘦肉粥

原料:米飯1碗、新鮮香菇5朵、胡蘿蔔1根、瘦肉末50克、鹽5 克、香油15ml、薑3片

做法: 砂鍋中加入水燒開,然後放入米飯攪拌均勻,用中火煮至沸騰。同時將瘦肉末加入一小勺料酒醃制10分鐘,

香菇洗淨後切成片,胡蘿蔔切成丁,姜切成絲備用。 粥煮開後,轉成小火,不停攪拌防止糊底,;粥煮到濃稠,米粒明顯的開花後,依次放入胡蘿蔔、瘦肉拌勻,肉末變白成熟後,再放入香菇片、薑絲,繼續煮兩分鐘即可,出鍋前加入適量的鹽、香油調味即可。

小貼士:香菇營養豐富,和瘦肉搭配,味美,適合8個月以上寶寶食用。

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