營養飲食

女性多吃大豆時會皮膚靚

大豆對女性(女性食品)健康(健康食品)的影響主要取決於所含的大豆異黃酮成分。 大豆異黃酮是一種結構和雌激素相似, 具有雌激素活性的植物性雌激素, 能延遲女性細胞衰老, 使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失, 促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期(更年期食品)綜合症症狀等。 而大豆異黃酮能有效調節血脂、降低膽固醇、保護心血管、穩定情緒。 另外國外學者通過長期的流行病學調查發現:無論在歐美發達國家, 還是在亞洲國家, 隨著居民每天大豆製品消費的增加, 乳腺癌的相對危險性呈下降趨勢,

其機制就是大豆異黃酮具有阻止癌細胞的增殖, 促使癌細胞死亡的作用。

醫學研究表明:女性在進入中年(中年食品)以後, 每天需要攝入50毫克以上的大豆異黃酮, 這樣能有效延緩衰老, 留住青春, 改善更年期症狀。 而每100克的豆漿中只有1毫克左右的大豆異黃酮, 因此僅依靠一般的豆製品來改善衰老是遠遠不夠的。 目前上海市場上已有從大豆中提煉的大豆異黃酮營養片, 如青春態每片含純大豆異黃酮25毫克, 自1998年開始一直出口美國, 深受日本、歐美國家女性的青睞。

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