飲食禁忌

3類人不宜喝綠豆湯 夏季喝綠豆湯6禁忌

炎熱的夏季, 綠豆湯是一道清熱解毒的養生食譜, 且受到了大部分人群的喜愛和推崇。 但是你知道嗎, 並不是所有人都適合喝綠豆湯, 同時在飲用過程中, 有一些飲食禁忌必須清楚, 不然不僅起不到養生保健作用, 還可能會傷及健康。

炎熱的夏季, 綠豆湯是一道清熱解毒的養生食譜, 且受到了大部分人群的喜愛和推崇

綠豆本身是一味中藥, 可消熱解毒。 如果患有外感風熱、癰腫丹毒、暑熱內侵等熱性病, 服中藥時可照常服綠豆湯, 有相輔相成的作用。 如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏瀉等症應禁食綠豆。 否則, 不僅降低藥物療效, 而且會加重病情。

綠豆本身是一味中藥, 可消熱解毒。 可治患有外感風熱、癰腫丹毒、暑熱內侵等熱性病

由此可知, 服中藥時能否吃綠豆不可一概而論, 應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。

1、屬寒涼體質的人不宜多喝綠豆湯

寒涼體質的人, 表現為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。 吃了綠豆反而會加重症狀, 甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水), 氣血停滯引起的關節肌肉酸痛, 胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。

屬寒涼體質的人不宜多喝綠豆湯

喝綠豆湯能預防中暑, 治療食物中毒等, 對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。

寒冷體質、虛弱或正服藥者, 不適合喝。

但寒冷體質、虛弱或正服藥者, 不適合喝。

2、體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯

因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多, 大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。 這類人的腸胃消化功能較差, 容易因消化不良導致腹瀉。

體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯

3、空腹時不能喝綠豆湯

空腹的時候不要喝, 綠豆湯性寒, 空腹喝對胃不好。

4、綠豆湯不可天天喝

適當喝沒問題。 一般成人一周喝2至3次, 每次一碗即可。 幼兒則要具體依照體質而定, 最好先諮詢一下醫師。

小孩2至3歲開始吃粥時, 可適量加點綠豆。 6歲過後, 才可飲用成人量。

一般來說, 小孩2至3歲開始吃粥時, 可適量加點綠豆。 6歲過後, 才可飲用成人量。

5、過量喝綠豆湯或致腸胃疾病

一般人過量喝綠豆湯, 可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。

一般人過量喝綠豆湯,可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。

女性過量喝綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等婦科症狀。

6、綠豆與中藥不能同服

常聽人說:“吃中藥不能吃綠豆,以免解藥。”《本草綱目》中稱:“綠豆氣味甘寒,無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒。”民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。

常聽人說:“吃中藥不能吃綠豆,以免解藥。

因此,綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。

綠豆湯怎麼熬更好

綠豆有解毒清心的作用,因此,很多人喜歡夏天在家裡熬點綠豆湯,但熬的時間長短很有講究。

如果想消暑,熬10分鐘左右,只喝清湯就可以了

如果想消暑,熬10分鐘左右,只喝清湯就可以了;要想解毒,則要熬的時間長點,最好將豆子一起吃下。

綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內。因此,如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘淨,用大火煮沸,10分鐘左右即可,注意不要久煮。這樣熬出來的湯,顏色碧綠,比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去,就可以達到很好的消暑功效。

煮湯時將綠豆淘淨,用大火煮沸,10分鐘左右即可,注意不要久煮

如果是為了清熱解毒,最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。

一般人過量喝綠豆湯,可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。

女性過量喝綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等婦科症狀。

6、綠豆與中藥不能同服

常聽人說:“吃中藥不能吃綠豆,以免解藥。”《本草綱目》中稱:“綠豆氣味甘寒,無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒。”民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。

常聽人說:“吃中藥不能吃綠豆,以免解藥。

因此,綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。

綠豆湯怎麼熬更好

綠豆有解毒清心的作用,因此,很多人喜歡夏天在家裡熬點綠豆湯,但熬的時間長短很有講究。

如果想消暑,熬10分鐘左右,只喝清湯就可以了

如果想消暑,熬10分鐘左右,只喝清湯就可以了;要想解毒,則要熬的時間長點,最好將豆子一起吃下。

綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內。因此,如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘淨,用大火煮沸,10分鐘左右即可,注意不要久煮。這樣熬出來的湯,顏色碧綠,比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去,就可以達到很好的消暑功效。

煮湯時將綠豆淘淨,用大火煮沸,10分鐘左右即可,注意不要久煮

如果是為了清熱解毒,最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。

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