健康食療

體內濕氣太重怎麼辦 這六個食療方能祛濕氣

六個食療方能祛濕氣

蘋果枸杞紅糖小米粥

食材:蘋果1個、小米50g、紅糖適量、枸杞適量。

做法:將小米用清水清洗乾淨, 蘋果去皮切成塊。

將小米和蘋果再加入適量的清水放入湯鍋中, 大火煮開轉小火煮至20分鐘。 加入枸杞和紅糖。 繼續小火煮至10分鐘即可。

大眾祛濕茶

食材:大眾祛濕茶1包、清水適量。

做法:先把大眾祛濕茶用水沖洗一遍, 然後再浸泡10分鐘。 然後才放在爐上大火煮開5分鐘。 轉小火一直煲1小時, 即五碗水煎成一碗就可以啦。

紅豆蓮藕湯

食材:蓮藕1節、紅豆100g、清水適量。

做法:將紅豆洗淨, 用清水浸四十分鐘。 蓮藕洗淨, 批去皮洗淨, 切件。 將蓮藕、紅豆放入煮鍋中, 一次性加入適量的清水。 大火煮滾後, 整鍋倒入預先預熱好的電燉鍋內。 蓋鍋蓋, 大火燉2小時, 喜歡鹹的可以下鹽調味, 吃淡的無須下鹽。

薏米仁紅豆湯

食材:紅豆30g、薏米30g、紅棗6個、水適量、紅糖適量。

做法:薏米、紅豆洗淨用清水泡20分鐘左右。

大棗洗淨用清水泡10分鐘。 紅豆薏米倒入鍋里加適當清水。 大火燒開, 中火煮, 直到紅豆開花, 加入紅棗再煮15分鐘即可, 出鍋可調紅糖食用。

紅豆花生米鳳爪湯

食材:紅豆50g、花生米50g、雞爪300g、鹽適量、豬龍骨適量、生薑適量、八角適量。

做法:紅豆與花生米提前泡發, 將雞爪剪去腳趾甲, 與龍骨一起放入湯鍋, 加適量清水, 生薑一塊、八角一個, 將水煮開, 撈出雞爪與龍骨, 用清水洗淨浮沫, 棄生薑、八角不用。 將洗淨的雞爪、龍骨放入高壓鍋, 倒入紅豆及花生米, 加適量清水, 加蓋, 大火燒開, 轉小火燉25分鐘。 開蓋, 加適量食鹽, 紅豆花生米鳳爪湯可以享用了。

鴨架冬瓜粉絲湯

食材:鴨架500g、鹽適量、八角適量、薑片適量、料酒適量、冬瓜適量、清水適量、末適量、粉絲適量。

做法:將鴨架上所有的鴨皮去掉, 剁成塊備用。 冬瓜切片, 切點薑片, 準備兩個大料。 取砂鍋燒開一鍋水, 加入薑片和大料。 加適量料酒, 再次燒開以後加入剁好的鴨架塊蓋蓋子燉煮50分鐘。 50分後加入冬瓜片, 加入清洗過的粉絲煮2分鐘, 最後加入適量鹽燒開就可以了, 盛入碗中撒點蔥末。

這些食物也能祛濕

糙米

糙米就是全米, 保留米糠, 有豐富的纖維, 具吸水、吸脂作用及相當的飽足感, 能整腸利便, 有助於排毒。 每天早餐吃一碗糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。

紅豆

紅豆可增加腸胃蠕動, 減少便秘, 促進排尿。 可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間, 隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝,

能有效促進排毒。

綠豆

綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效, 多喝綠豆湯有利於排毒、消腫, 不過煮的時間不宜過長, 以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。

牛蒡

牛蒡可促進血液迴圈、新陳代謝, 並有調整腸道功能的效果, 所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便, 有助排毒、消除便秘。 可作成牛蒡茶隨時飲用, 長期服用。

蘆筍

蘆筍含多種營養素, 所含的天門冬素與鉀有利尿作用, 能排除體內多餘的水分, 有利排毒。 綠蘆荀的荀尖富含維生素A, 料理可將尖端微露水面, 能保存最多營養素。

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