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榴蓮有水是不是壞了

榴蓮里面打開以后如果是發現有水不要輕易的去吃, 應該要先聞味道, 如果是散發出來酒糟的味道就不要再去吃, 因為這說明榴蓮內部已經發生了變質, 若是再去吃肯定是會出現腹瀉, 或者是腹痛等一些腸道疾病, 必須要去吃已經成熟后的榴蓮, 才會讓營養物質和口感上都達到更好的狀態。

若不是內部產生的, 應該是沒問題的, 你可以聞一下榴蓮果肉的氣味, 如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了, 這種就不要吃了。

挑選榴蓮的小技巧:

1. 選榴蓮先看它的外觀, 黃色就是熟的表現, 青的還是生的。

2. 用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下, 如果手感有彈性, 兩棵刺能往里靠的話, 那榴蓮也就差不多是熟的了。

3. 用手往下按榴蓮的皮, 有彈性就說明皮薄, 就好, 皮厚的按不動。

4. 眼看榴蓮尖尖, 如果有細裂縫的最好, 這是榴蓮熟了的標志。 如果榴蓮是生的,

就是用菜刀也砍不動。

5. 選榴蓮外形要圓, 每一個鼓包凸出得多最好。

6. 用鼻子嗅一下, 熟了的榴蓮嗅起來很香, (吃得來的是香, 吃不來的嗅起來是臭)。 如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了, 這種不好吃。

7. 若瓣發黃, 榴蓮可能已經爛了。

(榴蓮屬熱帶水果,

營養非常豐富, 很易上火, 也容易讓人發胖。 減肥的人最好別吃, 最好晚上9點以后也不要吃榴蓮)

開榴蓮的方法:用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了, 一次不要全取出, 吃多少就開多少, 一芽一芽的開, 放在外面不會壞, 但是最好用保鮮膜包好, 因為很招一種小蟲蟲來叮。 不要放冰箱, 因為味太重。

榴蓮的貯存時間很長, 當過了很久要壞掉的時候, 外皮已經是看起來非常干, 非常硬的了, 因為皮上的水分已經丟失。 但此時您還要看里面的果肉, 成熟的榴蓮肯定是裂開的了, 看榴蓮屁股上開的口, 新鮮榴蓮的味道香味濃郁, 有水果獨特的那種氣息, 變質的榴蓮香味摻雜了甜味, 并且味道也不太發散了, 要努力聞才有香味。 假如您能看見果肉的話, 可以發現果肉不是白色的了, 有透明狀的一定不要買。

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