營養飲食

鼠尾草能不能泡水喝

文章導讀

鼠尾草是一種花類植物, 而不少人容易將鼠尾草和薰衣草混淆, 因為這兩者的外形和花朵十分相似, 但是鼠尾草和薰衣草並不是同樣的植物, 在這裡要和大家說明一下。 花類植物現在曬乾後用來泡水的飲用方法有很多, 但是是採用新鮮的鼠尾草還是曬乾的鼠尾草, 還是有講究的。

現今不少花茶和水果茶都是時尚的養生茶道, 那麼鼠尾草能不能泡水喝, 加上鼠尾草又有怎樣的食用價值, 這成為了不少平時喜歡飲用花茶的朋友們的疑問, 分析一下鼠尾草的食用價值。

食用價值

鼠尾草的香味濃烈刺鼻, 夾雜些許樟腦的味道, 可為各種食物增添沁人的香味。 鼠尾草非常適合跟乳製品和油膩食物一起烹飪, 有時也會加入葡萄酒、啤酒、茶和醋當中。 鼠尾草的味道濃烈, 用量不宜太多, 以免掩蓋其他配料的味道。 由於鼠尾草不耐高溫,

也不宜長時間烹製, 所以應在烹製過程即將結束的時候再加入鼠尾草。

在烹製油膩的肉製品時可添加一些鼠尾草以幫助消化;加入一茶匙幹鼠尾草葉煮沸, 泡上10分鐘即為鼠尾草茶;鼠尾草精油具有美容養顏的效果, 還能夠抗菌消炎。

營養成分:每1克鼠尾草中, 含鈣5毫克、鐵0.3毫克和鉀3毫克。 鼠尾草是一種多年生芳香植物, 結合了20多種植物的藥性, 因其藥性而聞名, 在西方被當作萬能藥。 鼠尾草具有滋補、防止痙攣、防腐抗菌、利尿和清潔傷口等功效, 對喉嚨疼痛和口唇潰瘍也有療效, 並且可調節經期、刺激食欲並減緩腸胃氣脹。

因為鼠尾草含有樟腦的味道, 所以單純的用鼠尾草泡水是不太適合的, 按照以上的食用建議和其他的食物一起進行烹飪還是比較合適的,

也可以給人體補充所需的各種物質。