男性疾病

糖對人體的12種傷害

“我們應該像限制酒一樣限制糖。 ”12月17日, 英國心臟病專家馬婁特拉在《每日郵報》上發出呼籲。

我們應該像限制酒一樣限制糖

資料顯示,

聖誕期間, 美國人和英國人的日均糖攝入量均超標3倍多。 近日, 美國《預防》雜誌也盤點了糖的危害。

我們又該怎樣應對這“甜蜜的負擔”

本報綜合兩家國際媒體的報導, 為您總結糖到底是如何傷害人體的, 我們又該怎樣應對這“甜蜜的負擔”。

1.讓肝臟變胖。


果糖會加快肝臟細胞儲存脂肪的速度, 長期的高糖飲食, 會導致脂肪像一個個小球一樣, 聚集在肝臟周圍, 是“非酒精脂肪肝”的前兆。

資料顯示, 1/5的英國人被這個問題困擾, 50歲以上的男性是高發人群。

果糖會加快肝臟細胞儲存脂肪的速度

預防建議:要盡可能減少糖和飽和脂肪酸的攝入,

多吃優質蛋白, 限量飲酒, 堅持適量鍛煉, 有助於清除肝內脂肪。

要盡可能減少糖和飽和脂肪酸的攝入

2.使你變成大胃王。

果糖是瘦素激素的大敵。 瘦素激素的功能是告訴大腦:“我已經飽了, 快別吃了。 ”但眾多研究發現,

長期吃糖太多會擾亂身體向大腦發送信號。 體重超標和2型糖尿病患者, 身體會減緩釋放瘦素激素, 導致已經吃飽了但還是覺得餓。

使你變成大胃王

預防建議:想吃糖的時候, 就趕緊步行15分鐘吧。 研究人員發現, 步行15分鐘, 能將人對巧克力的渴望降低12%。

想吃糖的時候, 就趕緊步行15分鐘吧

3.誘發頭痛。

倫敦國王大學頭痛方面的專家安迪·道森博士說, 因為偏頭痛多數是由於變化引起的, 如睡眠、飲食的改變等。 當你吃糖過多時, 人體需要快速反應來應對它, 血糖水準會突然到達峰值, 隨後又陷入低谷。 這種變化就有可能引發頭痛。

誘發頭痛

預防建議:瞭解糖分的不同名稱和說法,警惕成分表中出現“糖”、“糖漿”等字眼的食品。

警惕成分表中出現“糖”、“糖漿”等字眼的食品

4.加速皮膚老化。

血液中的糖會附著在蛋白質上,並產生“危害分子”——糖化終產物(AGEs),它們不僅會破壞膠原蛋白、彈力蛋白等蛋白纖維,導致皮膚出現皺紋或鬆弛下垂,還會使身體的“天然抗氧化劑”酶失效,招架不住紫外線等的外部侵害。

加速皮膚老化

預防建議:一定少喝添加了大量糖分的飲料,即使是聽上去很健康的“鮮果”奶昔,含糖量也非常高。不過,沒必要擔心水果中的果糖,因為水果纖維會降低糖類在體內的轉化。

5.增加血管壓力。

英國莫里斯頓醫院內分泌和糖尿病顧問大衛德·皮萊斯博士說,糖除了會擾亂膽固醇外,還會導致血管收縮,增加血管壓力。值得一提的是,冠狀血管特別薄,任何狹窄都可能帶來嚴重後果,可能誘發心臟病。

增加血管壓力

預防建議:別被加工過的所謂“全穀物”食品欺騙。精米和白麵含糖量較高,升糖指數也較高,應有意識多吃粗糧。

6.讓人沒精神。

甜食會讓你暫時心情變好,並感到能量充足,但研究表明,糖類帶來的這種好處,只能維持30分鐘,之後便消失殆盡。這會讓人陷入惡性循環,不斷地想吃甜食。此外,糖分還會刺激睡眠“調節器”——血清素的產生,導致人昏昏欲睡。

讓人沒精神

預防建議:當你感覺沒精神時,別向巧克力“求助”,不妨吃點水果或來個水煮蛋。

7.導致糖尿病。

一項研究發現,一個人每天只要多攝入由糖分轉化而來的熱量150卡,罹患糖尿病的風險就會高出1.1%。如果已是糖尿病患者,糖分帶來的麻煩會更大,胰島素抵抗會導致糖留在血液裡,嚴重損害整個人體機能,服藥效果也會變差。

導致糖尿病

預防建議:務必警惕“隱形糖”。來自含糖飲料的糖分僅占你攝入糖分總量的1/3,一定要仔細閱讀食物標籤,番茄醬、速凍食物、牛肉幹、麵包等都含有不少糖分。

8.誘發心臟病。

英國心臟病專家、倫敦皇家醫學院肥胖組專家成員馬婁特拉說,糖會導致人體內的尿酸、壞膽固醇升高,增加高血壓的風險,從而導致心臟病、中風風險增加。“在我的門診中,有些人體重正常也不是糖尿病患者,卻心臟病發作。

我認為,糖攝入過多可能是主因,但這點很多人沒意識到。”此外,與正常人相比,糖尿病患者的心臟病風險高出48%,心臟衰竭的風險高出65%。

誘發心臟病

預防建議:瞭解食物大致的含糖量很有必要。一般來說,一罐蘇打水含糖量為12克;一片全麥面包含糖量為8克;一塊奶油糖含糖量約20克;一瓶500毫升的甜味飲料含糖量約40~50克;兩三塊甜味餅乾的含糖量很可能超過20克。

9.致使膽固醇紊亂。

美國醫學協會雜誌上的一項研究發現,那些食用糖最多的人,體內的壞膽固醇水準和甘油三酯水準也最高,而好膽固醇水準則最低。過量的糖分不僅會刺激肝臟不斷產生壞膽固醇,還會抑制身體對壞膽固醇的代謝能力。

致使膽固醇紊亂

預防建議:控制好熱量,堅持吃早餐。研究顯示,肥胖女性早餐吃含高蛋白的雞蛋,午餐熱量攝入會減少160卡。不吃早餐後果更嚴重,肥胖風險會高出4.5倍。

10.引發認知障礙。

美國布朗大學醫學院神經病理學家蘇珊娜·德拉·蒙特和她的研究小組,最先發現了胰島素耐受性、高脂飲食和認知障礙症之間的關聯,並將這種疾病命名為“3型糖尿病”。

此項研究認為,認知障礙症相當於大腦患上了糖尿病,它也是代謝性疾病的一種,可能是由於大腦吸收果糖以及轉化能量的能力受損導致。

引發認知障礙

此外,高血糖會損害血管,導致大腦缺氧或營養不足,也可能是糖尿病患者更易得認知障礙症的原因。

預防建議:告別高糖、高脂食物,它們是導致認知障礙症的重要原因。

11.出現上癮症狀。

與毒品類似,糖分會促使人體分泌出刺激大腦快感的多巴胺等。人體還會對糖產生耐受性,此後需要吃更多的糖才能產生快感。在有關糖類上癮的老鼠實驗中,攝入了大量糖類的老鼠,在停止糖類攝入後,出現了身體顫抖和焦慮等症狀。

出現上癮症狀

預防建議:耐心培養一個低糖飲食習慣。一般來說,味蕾至少需要一周時間,慢慢適應沒有甜味的食物。

12.癌症風險加大。

一項針對2011例絕經後婦女的研究發現,血糖水準高的人,患上直腸癌的風險比正常人幾乎高兩倍。葉史瓦大學愛因斯坦醫學院流行病學家傑佛瑞·卡巴特說,這可能是因為血糖水準升高後,生長因數和炎性因數的數量增加,刺激了腸息肉的生長,使直腸癌風險增加。

癌症風險加大

此外,還有研究發現,血糖高的人,更容易患上肝癌、乳腺癌等。

預防建議:嚴格控制糖分攝入量,均衡飲食。美國心臟病協會建議,每天單純攝入的糖,女性最好不超過20克,男性不超過36克,兒童不超過12克。

這種變化就有可能引發頭痛。

誘發頭痛

預防建議:瞭解糖分的不同名稱和說法,警惕成分表中出現“糖”、“糖漿”等字眼的食品。

警惕成分表中出現“糖”、“糖漿”等字眼的食品

4.加速皮膚老化。

血液中的糖會附著在蛋白質上,並產生“危害分子”——糖化終產物(AGEs),它們不僅會破壞膠原蛋白、彈力蛋白等蛋白纖維,導致皮膚出現皺紋或鬆弛下垂,還會使身體的“天然抗氧化劑”酶失效,招架不住紫外線等的外部侵害。

加速皮膚老化

預防建議:一定少喝添加了大量糖分的飲料,即使是聽上去很健康的“鮮果”奶昔,含糖量也非常高。不過,沒必要擔心水果中的果糖,因為水果纖維會降低糖類在體內的轉化。

5.增加血管壓力。

英國莫里斯頓醫院內分泌和糖尿病顧問大衛德·皮萊斯博士說,糖除了會擾亂膽固醇外,還會導致血管收縮,增加血管壓力。值得一提的是,冠狀血管特別薄,任何狹窄都可能帶來嚴重後果,可能誘發心臟病。

增加血管壓力

預防建議:別被加工過的所謂“全穀物”食品欺騙。精米和白麵含糖量較高,升糖指數也較高,應有意識多吃粗糧。

6.讓人沒精神。

甜食會讓你暫時心情變好,並感到能量充足,但研究表明,糖類帶來的這種好處,只能維持30分鐘,之後便消失殆盡。這會讓人陷入惡性循環,不斷地想吃甜食。此外,糖分還會刺激睡眠“調節器”——血清素的產生,導致人昏昏欲睡。

讓人沒精神

預防建議:當你感覺沒精神時,別向巧克力“求助”,不妨吃點水果或來個水煮蛋。

7.導致糖尿病。

一項研究發現,一個人每天只要多攝入由糖分轉化而來的熱量150卡,罹患糖尿病的風險就會高出1.1%。如果已是糖尿病患者,糖分帶來的麻煩會更大,胰島素抵抗會導致糖留在血液裡,嚴重損害整個人體機能,服藥效果也會變差。

導致糖尿病

預防建議:務必警惕“隱形糖”。來自含糖飲料的糖分僅占你攝入糖分總量的1/3,一定要仔細閱讀食物標籤,番茄醬、速凍食物、牛肉幹、麵包等都含有不少糖分。

8.誘發心臟病。

英國心臟病專家、倫敦皇家醫學院肥胖組專家成員馬婁特拉說,糖會導致人體內的尿酸、壞膽固醇升高,增加高血壓的風險,從而導致心臟病、中風風險增加。“在我的門診中,有些人體重正常也不是糖尿病患者,卻心臟病發作。

我認為,糖攝入過多可能是主因,但這點很多人沒意識到。”此外,與正常人相比,糖尿病患者的心臟病風險高出48%,心臟衰竭的風險高出65%。

誘發心臟病

預防建議:瞭解食物大致的含糖量很有必要。一般來說,一罐蘇打水含糖量為12克;一片全麥面包含糖量為8克;一塊奶油糖含糖量約20克;一瓶500毫升的甜味飲料含糖量約40~50克;兩三塊甜味餅乾的含糖量很可能超過20克。

9.致使膽固醇紊亂。

美國醫學協會雜誌上的一項研究發現,那些食用糖最多的人,體內的壞膽固醇水準和甘油三酯水準也最高,而好膽固醇水準則最低。過量的糖分不僅會刺激肝臟不斷產生壞膽固醇,還會抑制身體對壞膽固醇的代謝能力。

致使膽固醇紊亂

預防建議:控制好熱量,堅持吃早餐。研究顯示,肥胖女性早餐吃含高蛋白的雞蛋,午餐熱量攝入會減少160卡。不吃早餐後果更嚴重,肥胖風險會高出4.5倍。

10.引發認知障礙。

美國布朗大學醫學院神經病理學家蘇珊娜·德拉·蒙特和她的研究小組,最先發現了胰島素耐受性、高脂飲食和認知障礙症之間的關聯,並將這種疾病命名為“3型糖尿病”。

此項研究認為,認知障礙症相當於大腦患上了糖尿病,它也是代謝性疾病的一種,可能是由於大腦吸收果糖以及轉化能量的能力受損導致。

引發認知障礙

此外,高血糖會損害血管,導致大腦缺氧或營養不足,也可能是糖尿病患者更易得認知障礙症的原因。

預防建議:告別高糖、高脂食物,它們是導致認知障礙症的重要原因。

11.出現上癮症狀。

與毒品類似,糖分會促使人體分泌出刺激大腦快感的多巴胺等。人體還會對糖產生耐受性,此後需要吃更多的糖才能產生快感。在有關糖類上癮的老鼠實驗中,攝入了大量糖類的老鼠,在停止糖類攝入後,出現了身體顫抖和焦慮等症狀。

出現上癮症狀

預防建議:耐心培養一個低糖飲食習慣。一般來說,味蕾至少需要一周時間,慢慢適應沒有甜味的食物。

12.癌症風險加大。

一項針對2011例絕經後婦女的研究發現,血糖水準高的人,患上直腸癌的風險比正常人幾乎高兩倍。葉史瓦大學愛因斯坦醫學院流行病學家傑佛瑞·卡巴特說,這可能是因為血糖水準升高後,生長因數和炎性因數的數量增加,刺激了腸息肉的生長,使直腸癌風險增加。

癌症風險加大

此外,還有研究發現,血糖高的人,更容易患上肝癌、乳腺癌等。

預防建議:嚴格控制糖分攝入量,均衡飲食。美國心臟病協會建議,每天單純攝入的糖,女性最好不超過20克,男性不超過36克,兒童不超過12克。

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