營養飲食

拌沙拉的蔬菜有哪些

蔬菜沙拉一般是以 以圓白菜、番茄、黃瓜等作為主要食材製作而成的美食。 蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。 當下蔬菜沙拉已經成為最受民眾歡迎的一種吃蔬菜的方式了。 首先它大多不必加熱, 這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。

做水果沙拉時, 可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油, 其制出的沙拉奶香味濃郁, 甜味加重。 水果的種類數量可隨個人口味隨意增減, 同時水果沙拉原料要選新鮮水果, 水果切後裝盤, 擺放時間不宜過長, 否則會影響其美觀, 也會使水果的營養降低。

主料:圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克

輔料:青椒30克

調料:沙拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克

製作流程

1.把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗淨, 包心菜、番茄切片, 青椒、洋蔥切環片。

2.把切好的材料混拌勻, 放在盤子中,

備用。

3.最後, 把所有的調味料(沙拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合, 攪拌均勻, 淋在蔬菜上就可以。 折疊做法二製作食材

菠菜1000克, 大蔥、大蒜各50克, 鮮薄荷葉4片, 酸牛奶100克 , 檸檬汁10克, 黑胡椒粉、精鹽各適量。

製作流程

菠菜洗淨後入沸水中燙熟, 撈出擠幹水分, 切成碎末,

大蔥洗淨, 切成絲, 大蒜去皮洗淨後用刀拍碎, 切成末, 薄荷葉洗淨切絲。 檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中, 拌勻, 再加酸牛奶和蒜, 撒上薄荷絲即成。

應用:適用於用腦過度引起的頭昏眼花, 疲乏無力者。 折疊做法三

製作食材

羅馬生菜20克, 苦苣15克, 紫葉生菜20克, 玉蘭菜30克 紫菊20克, 橄欖油5克, 龍蒿醋5克, 鹽, 核桃, 蘋果絲適量。

製作流程

1.各種生萊撕碎, 與蘋果絲、核桃混台

2.將適量的橄欖油、龍蒿醋和鹽調成蘸汁

3.用紫菊裝飾裝盤即可。

這道菜你也可以根據自己的喜好選擇不同的蔬菜來搭配。 折疊做法四雞肉蔬菜沙拉

材料:洋生菜、菊苣、紅色捲心菜1杯, 雞胸脯肉150g, 清酒1大匙, 精鹽少許, 醬油調味汁。

做法:

1.雞胸脯肉用加入清酒與精鹽的水煮一下, 取出後用手撕好待用。 蔬菜用涼水洗淨, 撕成大小適合入口的片備用。

2.將蔬菜盛在盤子中, 再放滿雞胸脯肉, 然後淋上調味汁。

功效分析:雞肉不僅熱量低, 還具有豐富的營養, 常食用美味的雞肉美食能滿足你的口腹之欲, 同時還能抑制脂肪增長,

讓你吃著美味的瘦身美食, 也能輕鬆瘦出窈窕曲線。 折疊做法五製作食材

鳳梨50克, 蘋果50克, 獼猴桃50克, 香蕉50克, 小番茄8個, 櫻桃若干;

配料 紅葡萄酒1杯, 白糖少許;

製作流程

1.將鳳梨、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁, 小番茄1分為4;

2.加入白糖和紅葡萄酒拌勻醃1個小時, 同時放入冰箱;3.1個小時從冰箱取出, 將櫻桃去蒂放入, 即可。

特點 爽口、消暑;紅、黃、綠、白色均有。

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