營養飲食

茴香是什麼? 揭秘茴香的六種健康功效!

茴香不僅能用來烹飪, 它還具有藥用價值, 富含維生素C、鉀、膳食纖維和其他營養物質。 作為一種補充和替代醫學療法, 茴香可以用來治療多種疾病。 今天小編歸納了茴香的六種健康功效。

茴香的六種健康功效

防止老化

茴香是一種天然的皮膚護理輔助性食物。 它的種子、莖柄、球莖和葉子都富含營養物質, 是維生素B的優質來源。 這些維生素(包括維生素C)有助於保持皮膚健康, 促進膠原蛋白的合成, 以保持皮膚細膩緊致。 2012年發表在《德國藥學雜誌》上的一項研究成果表明:含有茴香提取物的護膚霜能對皮膚起到抗衰老效應, 它改善了皮膚的質地和保有的水分。

預防癌症

茴香含有的幾種營養物質對預防癌症起到了至關重要的作用。 它所含有的具有抗炎性能的植物營養素被稱為茴香腦, 這種化學物質能通過阻止乳腺癌細胞的生長而發揮抗癌效應。 此外, 茴香所富含的膳食纖維與患腸癌的風險降低之間存在著相關性。

緩解嬰兒疝氣痛

母親可以通過讓嬰兒喝些茴香茶來鎮靜消化道, 從而緩解疝氣的脹氣和絞痛症狀。 茴香可以作為一種祛風劑, 排出胃腸道中的氣體, 從而緩解與消化不良、腹脹、噁心、打嗝、脹氣相關的胃腸道疼痛和不適症狀。

減輕經期痙攣

茴香有助於人體肌肉得到放鬆, 它含有的營養物質具有抗炎、抗氧化和解痙作用, 從而緩解和減輕女性的痛經症狀。 2012年發表在《印度醫學雜誌》上的一項研究成果表明:在月經開始時, 每天服用四次, 每次服用含有30毫克茴香提取物的膠囊, 連續三天, 能減輕月經痛。

減少肥胖症

食用茴香有助於抑制食欲, 因為它能讓人產生飽腹感。 茴香是膳食纖維的一種良好來源。 2006年發表在《動物生理學和動物營養學雜誌》上的一項研究成果顯示:它能提高新陳代謝速度, 控制暴飲暴食;溶解沉積在血液中的脂肪;作為一種天然的利尿劑減少水瀦留, 從而避免了體重增加。

防止骨質疏鬆症

茴香的球莖所含有的幾種營養物質(包括鐵、磷、鈣、鎂、錳、鋅和維生素K)有助於建立和維持強壯的骨骼。2012年發表在《國際分子醫學雜誌》上的一項研究成果表明:食用茴香籽會對骨骼礦物質的流失、絕經後骨骼礦物質含量的流失和骨質疏鬆症產生有益的作用。這是因為,茴香能減少破骨細胞的數量,從而對骨骼起到了保護作用。

防止骨質疏鬆症

茴香的球莖所含有的幾種營養物質(包括鐵、磷、鈣、鎂、錳、鋅和維生素K)有助於建立和維持強壯的骨骼。2012年發表在《國際分子醫學雜誌》上的一項研究成果表明:食用茴香籽會對骨骼礦物質的流失、絕經後骨骼礦物質含量的流失和骨質疏鬆症產生有益的作用。這是因為,茴香能減少破骨細胞的數量,從而對骨骼起到了保護作用。

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