健康禁忌

養生飲食禁忌 甲魚不能和這些食物一起吃

中醫說的鱉, 也就是甲魚, 食用它能起到滋陰的功效, 對於腎陰虛的人而言, 是有益處的。 吃甲魚好處多, 但也不是百無禁忌的, 那麼甲魚不能和什麼一起吃呢?小編為您介紹。

1、豬肉

豬肉屬寒性食物, 而鱉也是屬寒性, 若將二者配食, 會助長寒性, 不利於健康。 所以, 鱉肉不宜與豬肉、兔肉、鴨肉等肉類配食。

2、兔肉

《本草綱目》記載:“甲魚不可合兔、鴨肉食, 損人。 ”兔肉屬寒性, 而鱉亦屬寒性, 若將二者配食, 會助長寒性, 不利於健康。

3、桃

桃子忌與甲魚同食, 桃子若與甲魚(鱉)一起吃, 容易出現腹瀉;理由是, 甲魚為“滋膩”補品, 本來就不好消化, 桃子又容易導致脹氣, 兩者相加, 身體自然會感到不適。

4、莧菜

鱉肉不宜與莧菜共食, 這一說法在《金匱要略》、《飲膳正要》中都有記載。 莧菜性微寒, 味甘。 《本草綱目》引述:“莧菜味甘, 性冷利, 令人冷中損腹”;鱉肉亦性冷。 二者同食難以消化, 甚者可形成腸胃積滯。

5、黃鱔、蟹

甲魚與黃鱔、蟹是孕婦忌食的食物, 孕婦吃了會影響胎兒健康。

6、芹菜

甲魚與芹菜不能一起吃, 二者同食可使蛋白質變性影響營養吸收。

7、鴨肉

《飲膳正要》中記載:“鴨肉不可不能和甲魚同食。 ”醫聖孫思邈曾說:“甲魚不可合兔、鴨肉食, 損人。

”李時珍在《本草綱目》中解釋說, 甲魚甘平無毒, 鱉甲咸平。 “鱉性冷, 發水病”, 而鴨肉也屬涼性, 所以鴨肉不宜不能和甲魚同食。 久食令人陽盛陰虛, 水腫泄瀉。

8、柿子

不少人喜歡將柿子作為飯後果, 小編告訴你, 甲魚和柿子不能一起吃, 否則會引起消化不良。 所以吃了甲魚後最好不要食用柿子。

9、咸鴨蛋

中醫認為, 咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未醃制的鴨蛋更勝一籌, 煮食可治癒瀉痢。 但鹹鴨蛋不宜與甲魚同食, 否則會引起胃腸不適。

10、鴨蛋

《金匱要略》中記載:“鴨卵不可合鱉肉食之。 ”鴨蛋的食物藥性屬微寒, 而鱉肉也是寒性食物, 所以從食物藥性學的角度來說, 二物皆屬涼性, 不宜同食, 特別是對素質虛寒的人來說, 更應忌同食。

11、橘子

鱉肉含有豐富的蛋白質, 而橘子含果酸較多。 若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用, 水果中的果酸可使蛋白質凝固, 影響蛋白質的消化吸收。 所以, 鱉肉不宜與橘子同時食用。

12、芥末

《本草綱目》亦引述陳思邈說:“鱉肉不可合芥子食, 生惡瘡。 ”這是因為, 芥子氣味辛熱, 能溫中利氣, 白芥子辛烈更甚;而鱉肉屬寒性食物。 二者一冷一熱, 相配於人不利。

13、冬筍

甲魚含蛋白質、碘、維生素很豐富, 含有少量脂肪, 尤其是甲魚的裙邊部分, 富含膠質蛋白, 有很好的滋陰效果。 因甲魚有含蛋白質高、含脂肪低的特點, 所以,非常適合老年人滋補之用。但冬筍與甲魚食則中毒。甘草二兩煎水服可解救。

14、雞蛋

吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩,患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕婦跟剛剛生完BB後消化系統不好的人都不能吃。

甲魚不能和什麼一起吃?甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。這些飲食禁忌一定要牢記。

所以,非常適合老年人滋補之用。但冬筍與甲魚食則中毒。甘草二兩煎水服可解救。

14、雞蛋

吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩,患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕婦跟剛剛生完BB後消化系統不好的人都不能吃。

甲魚不能和什麼一起吃?甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。這些飲食禁忌一定要牢記。

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