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吃南瓜大有益處

日期:2017-08-13

秋天真是個食南瓜的好季節, 秋天氣候乾燥, 尤其許多小朋友會出現不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等症狀。 又是“流感”高發季節, 媽媽不免為寶寶的健康擔心。 專家建議, 給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品, 可使兒童增強機體免疫力, 對改善秋燥症狀大有裨益, 而南瓜含有豐富的糖類和澱粉, 所以老南瓜吃起來又香又甜。

南瓜的營養

1。 富含維生素

南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素, 其中含量較高的有胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C;此外, 還含有一定量的鐵和磷。

這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。

2。 補血美容

最近還發現南瓜中還有一種“鈷”的成分, 食用後還有補血作用。 常吃南瓜, 可使大便通暢, 肌膚豐美, 尤其對女性, 有美容作用, 清代名臣張之洞就曾建議慈禧太后多食南瓜。

3。 預防中風高血壓

俗話說“藥補不如食補”。 南瓜還可以預防中風, 因南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸, 它們均為良質油脂。 治療高血壓, 可炒南瓜子吃, 每日用量以20~30克為宜。

4。 南瓜的藥用價值

嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。 老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。 這些對防治哮喘病均較有利。 中醫學認為:南瓜味甘, 性溫, 具有補中益氣、消痰止咳的功效, 可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症。

還可驅蛔蟲、治燙傷。 南瓜和南瓜子有一定的藥用價值。

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