營養飲食

微量元素 助電腦族重塑魅力電眼

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電腦族需要補充的微量元素

1、維生素A。 維生素A有助於補肝明目, 緩解眼睛疲勞。 維生素A主要存在於各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中。

植物性食物只能提供維生素A原。

2、β-胡蘿蔔素。 β-胡蘿蔔素和維生素A一樣, 有助於補肝明目, 緩解眼睛疲勞。 β-胡蘿蔔素主要存在於胡蘿蔔、番茄、波菜、韭菜、杏、紅薯等綠黃色蔬果中。

3、維生素C。 維生素C對眼睛也十分有益。 人眼中維生素C的含量比血液中高出數倍。 隨著年齡增長, 維生素C含量明顯下降, 晶狀體營養不良, 久而久之會引起晶狀體變性。 所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。 如獼猴桃、櫻桃 、芭樂、 紅椒 、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、柳丁、芥藍菜花等。

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推薦10種護眼排毒食物

1、胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等, 其中以維生素A的含量最多, 其作用和魚肝油相似。 此外, 胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素, 可維護眼睛和皮膚的健康。

2、菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等, 它不僅是營養價值極高的蔬菜, 也是護眼佳品。

3、海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B, 、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分,

尤其是含豐富的碘, 對人體十分有益。

4、番茄含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。 因帶酸性, 所以有保護維生素C的作用, 烹煮過程中不易破壞。

5、黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分, 同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分, 是難得的排毒食品。 黃瓜所含的黃瓜酸, 能促進人體新陳代謝, 排出毒素;維生素C的含量比西瓜高五倍, 能美白肌膚, 使其保持彈性, 抑制黑色素的形成。

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6、青椒含有豐富的維生素, 糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素, 是蔬菜中維生素C含量最高的。

7、枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素, 維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等, 是健康眼睛的必需營養。 常喝枸杞菊花茶能起到養肝明目的功效。

8、棗營養十分豐富, 含有對人體有益的14種氨基酸, 維生素含量高出蘋果、香蕉幾十倍, 有“活維生素丸”的美稱。

9、杏含有適量的維生素C及豐富的維生素A原,

還含糖、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素B1維生素B2等, 是一種營養價值較高的水果。

10、韭菜富含維生素A原、維生素C, 還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮發油等。 另外, 韭菜還含有抗生物質, 具有調味、殺菌的功效。

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