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醋泡花生能降血壓嗎?醋泡花生有5大好處!

此前曾流傳一種說法,說醋泡花生能夠降血壓,並且效果還不錯。去嘗試的人不少,但結果如何就不知道了。那麼醋泡花生真能降血壓嗎?

醋泡花生能降血壓嗎?醋浸泡花生米降血壓的偏方是這樣的:花生米放在醋中浸泡7天,每日早晚各吃10顆。據稱該偏方能清熱活血,軟化血管,降血壓。推薦閱讀:盤點10種天然降血壓方法

除醋浸泡花生米外,還流傳著一些類似的偏方,如醋蛋(用醋浸泡雞蛋)、醋蒜(用醋浸泡大蒜)等。沒有人認真的研究過這些偏方的作用,大家傳來傳去而已。

從偏方的組成看,雖然醋、花生米、雞蛋或大蒜等都是不錯的食物,都比較健康,但要說它們或它們的組合能使血壓下降,好像有點兒無從談起。過去流傳醋可以軟化血管,預防動脈硬化,但經過認真的研究發現,醋的作用是中性的(沒有降低心腦血管疾病的作用,但也沒有壞處)。

醋泡花生有5大功效作用

既然醋泡花生並不能降血壓,那麼醋泡花生則有哪些好處?

1、防治心臟病

花生富含維生素E,能夠減少血小板在血管壁沉積的數量,進而令血管保持柔軟。花生還富含可溶性纖維,能降低機體膽固醇的含量,對防治心臟病有一定作用。

2、降低體內膽固醇

食用醋泡花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸,加速器排泄,進而降低膽固醇。花生仁紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,加強毛細血管的收縮功能,所以食用醋泡花生的功效對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病有好處。

3、抑菌消食

多吃醋泡花生能提高胃酸濃度,有助於食物的消化和吸收,促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力,短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等細菌,對痢疾等腸道疾病、傷寒、流行性感冒和呼吸道疾病有預防作用。

4、增進食欲

生活中我們經常會因為各種原因而出現食欲不振的情況,比如像心情、壓力、疾病等因素,長期食欲不振對人體的傷害是非常大的。專家提醒,在出現食欲不振等情況的時候應該適量的多吃些醋泡花生米,它具有很好的促進食欲的功效。將花生搭配醋一塊食用,不僅可以使菜增加鮮、甜及香味,同時還具有增進食欲的功效,尤其是對消化不良而導致的食欲不振等問題更具有調理作用。

而且醋泡花生米還具有殺菌的功效,尤其是對過鹹、過膩的食品更加有效。加上點醋可降鹹味,同時還可以有效的降低膩感。醋泡花生米的功效非常的多,在平時生活中可以適當多吃。

5、護肝益神

醫學研究發現,醋泡花生對保護肝臟具有良好的作用,並能促進消化液的分泌,增強肝病患者的食欲。夏天人易產生疲勞、困倦之感,多吃點兒醋,很快會解除疲勞,使精力充沛。

醋泡花生米的做法

原材料:帶衣熟花生米、醬油、醋、麻油、雞翅汁(醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁=3∶2∶1∶1)、幹辣椒、小蔥白。

製作工藝

1、幹辣椒切成小圈,小蔥白切成末。

2、碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末,淋入醋,調好汁味(各調料量可斟酌著放,直到味道到合乎自己的味蕾)。

3、倒入花生米,淋麻油,花生米浸泡入味即可。

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