中醫常識

糖尿病人早餐可以喝粥嗎

廣州的粥品以其名目繁多、風味獨特而堪稱一絕。 所以也有人稱廣州是粥品王國。 有人說, 糖尿病患者不能吃粥。 吃了一輩子的粥, 突然聽說早餐吃粥會升高血糖, 尤其是糖尿病患者不宜多吃, 這無疑讓喜歡粥品的廣東人大感困惑, 我們不妨聽聽專家們的意見。

研究發現, 糖尿病患者吃粥後的血糖比吃等量乾飯的血糖明顯升高。 因此, 糖尿病患者早餐進食乾飯有利於血糖控制。

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