健康食療

秋季吃醋能養生 盤點吃醋的好處

秋季為什麼要吃醋養生

在中醫上, 醋被認為有消食化積、活血散瘀的功效, 現代研究也表明醋含有豐富的有機酸, 而且醋能起到殺毒消炎的功效。 專家表示, 秋季吃醋對人體好處多多, 今天就讓小編帶你來瞭解下秋季吃醋的功效與作用都有哪些。

1、 醋能增進食欲

秋天總感覺嘴巴裡澀澀的, 吃什麼都沒有味道, 這個時候不如喝一點醋來增進食欲。 另外, 醋還可以促進胃酸分泌, 起到消化的作用。

2、 醋能去腥接膩

秋季正是吃河鮮海鮮的好時候, 大家在食用這些食物的時候可以沾一點醋, 這樣做可以消除海鮮河鮮的腥味, 起到提鮮的功效。

3、 醋能降血壓

大多數北方人的口味比較重, 吃東西放的鹽也較多, 大家都知道食鹽會對血壓造成影響, 專家表示, 醋能對抗鹽帶來的傷害, 能降低高血壓的發病率。

4、 醋能消毒殺菌

秋天是螃蟹上市的時節, 但是螃蟹裡的細菌是比較多的, 當我們在吃螃蟹的時候可以沾一沾醋, 醋可以對螃蟹裡的有害物質起到殺滅的作用。

5、 醋能補鈣

老人跟小孩都需要特別補鈣, 專家建議在煲骨頭湯的時候往湯里加一點醋, 因為醋能讓骨頭裡的鈣更好的釋放出來, 人們喝湯的時候也可以吸收更多的鈣。

6、 醋能美容養顏

對於女性來說, 食用醋跟外用醋都有美容養顏的功效, 特別是在乾燥的秋季, 洗臉水里加一點醋可以鎖住皮膚裡的水分, 改善皮膚瘙癢的症狀。

以上就是有關秋季吃醋的好處了, 但是吃醋也是有禁忌的,

下面就來學習下秋季吃醋的注意事項。

秋季吃醋的注意事項有哪些

1、 雖然醋對人體的好處有很多, 但是空腹、骨折以及胃酸過多、低血壓的人都不宜食用醋, 否則會加重身體的不適。

2、 吃醋的時候不要同時飲用牛奶, 因為醋跟牛奶會產生化學反應, 導致消化不良或者腹瀉。

3、 秋季很多朋友會吃羊肉火鍋, 這個時候醋也會被當作調料擺上桌, 但是專家提醒, 羊肉不要蘸醋, 否則容易生火動血。

4、 容易出現過敏的朋友也不宜食太多的醋, 有案例顯示, 有人食用醋之後出現過敏症狀, 臉上跟身上都出現了不同程度的皮疹、水腫。

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