營養飲食

寶寶輔食青豆泥的做法介紹

在給小寶寶添加的輔食的時候, 要注意營養均衡, 才會對小寶寶的成長有很好的幫助, 也不會讓小寶寶有挑食的西瓜。 所以在添加輔食的時候就要把各種食材中, 有代表性的食物, 都做給小寶寶嘗嘗。 青豆是豆類中的一種, 含有方法的蛋白質和粗纖維, 給小寶寶吃可以防止小寶寶出現便秘的情況。

做法一

材料:青豆 100g、母乳或者牛奶 100g

製作步驟:

準備食材:青豆(煮)1碗、配方奶或母乳適量。 青豆加水煮開轉小火, 煮15分鐘左右, 煮至青豆軟爛, 煮好的青豆放涼, 用手反復抓洗青豆, 使豆殼和豆泥分離。 淘米的籃子放在一個乾淨的盆上, 把抓洗好的青豆連水一起倒進去, 把豆殼過濾出來。 把過濾豆殼的青豆放進攪拌機中攪拌均勻。 倒出攪拌好的豆泥。 豆泥水倒入布袋裡擠幹水份即可, 倒入適量母乳或配方奶即可。

做法二

材料:

青豆、黃油、牛奶、煉乳

製作步驟:

買的冰凍青豆, 先解凍。 準備一小塊黃油。 解凍後的青豆大火煮軟。 把牛奶, 黃油混合, 加一小勺煉乳調味, 牛奶可以換成寶寶喝的奶粉, 因為青豆有一點豆味, 所以稍微加了點煉乳調味, 大一點的寶寶可以吃, 小寶寶還是不要放過甜的味道了。 把青豆和黃油混合倒入輔食機,

打成泥。 再用篩子過篩。 也可以先把青豆過篩, 再放入輔食機打成泥。 過篩以後的青豆泥比較滑, 否則青豆的外面一層殼太硬, 小一點的寶寶比較不好咽, 大一點的寶寶吃可以偷下懶不過篩。

營養價值

青豆中富含人體所需的各種營養物質,

尤其是含有優質蛋白質, 可以提高人體的抗病能力和康復能力。 另外, 青豆中富含粗纖維, 能促進大腸蠕動, 保持大便能暢, 起到清潔大腸的作用。

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