健康生活

多吃蛋白質少吃碳水化合物可令下午保持清醒

午後不犯困, 除了睡眠要充足外, 午飯吃什麼關係也很密切。 吃得好還有保健效果呢。

午飯時胃腸開始消化食物, 血液會集中供應胃腸道, 吸收營養物質, 腦供血就會隨之減少, 便會有犯困的感覺。 特別是當午飯攝入的碳水化合物過多時, 血糖生成指數就會很高, 體內的血糖迅速上升後下降, 人就會感到沒有力氣, 昏昏欲睡。

對於國人來說, 午餐多吃些米飯、饅頭是再正常不過的事。 以這些主食為代表的碳水化合物的熱量攝入, 已占到了國人攝入食物總熱量的2/3。 但殊不知, 這些食物的血糖生成指數在80以上,

幾乎與白糖一樣高。 它們是導致人們午後犯困的“元兇”。

因此, 要想下午不犯困, 午飯就得有講究。 首先, 減慢身體對碳水化合物的吸收。 多吃含有蛋白質的食物, 如魚、蛋、豆製品等, 少吃碳水化合物, 如米飯等主食。 由蛋白質和蔬菜組成的午餐, 對大腦保持敏銳的思維以及清醒程度起決定性作用。 其次, 在吃飯的順序上可先喝湯, 再吃菜和主食。 這樣可以先讓胃部有飽的感覺, 再吃就不會讓腸胃超負荷。 最後, 只吃八分飽, 否則易致大腦缺氧。

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示