減肥最快最有效的秘訣 教你簡單解暑綠豆湯做法

減肥最快最有效的秘訣 教你簡單解暑綠豆湯做法

煮綠豆湯的過程中， 大家都有一個共同的苦惱， 就是綠豆在短時間內很難煮爛，

總是要加上一大鍋水， 煮大半個小時， 才可把綠豆煮開花了。 今天教大家一個快捷的方法， 20分鐘輕鬆煮出綠豆湯， 只要掌握2個小要點就可以了。 一起學學吧。

減肥最快最有效的秘訣 教你簡單解暑綠豆湯做法

解暑綠豆湯做法步驟一：取出凍成冰坨的綠豆放入鍋內，

鍋中加入適量清水， 沒過綠豆2~3公分即可；分次加水， 先加少量水， 會縮短綠豆的成熟時間。 大火煮開， 改為中火煮15分鐘左右， 不停的攪拌， 防止糊鍋， 中途水少了， 可再續水。

減肥最快最有效的秘訣 教你簡單解暑綠豆湯做法

解暑綠豆湯做法步驟二：綠豆很容易就煮開花了，

這時候再添加大量清水， 用量依據家庭人口的多少適量添加。 大火將綠豆湯燒開， 用勺子撇去浮沫， 清熱解毒的綠豆湯就做好了。

減肥最快最有效的秘訣教你簡單解暑綠豆湯做法

快速做綠豆湯2要點：

要點1：綠豆先用水浸泡10分鐘左右，

瀝去水分， 放入冷凍室， 凍成冰塊。 綠豆浸泡後吸收水分， 根據水結成冰體積變大的原理， 經過冷凍， 把綠豆撐裂。 有裂紋的綠豆遇熱水後被撐開， 所以能很快煮開花。 只是簡單的物理變化， 營養不會流失的。

減肥最快最有效的秘訣 教你簡單解暑綠豆湯做法

要點2：分次加水。 先加少量水， 將綠豆煮開花， 再加大量水， 將綠豆湯煮開鍋， 這樣可以縮短綠豆成熟的時間。

減肥最快最有效的秘訣教你簡單解暑綠豆湯做法

許多人有個誤解， 以為煮綠豆湯越把它煮得稀爛其湯越好。 其實這不科學， 生綠豆清熱解毒祛火的作用最強，其營養成分及其所具有的藥物功效最佳，經過加熱後都會隨溫度的變化而改變。所以煮綠豆湯，把綠豆煮到剛剛熟，即可。這時綠豆的營養物質被煮出來，不但色香味俱佳，而且清暑效果佳。

減肥最快最有效的秘訣 教你簡單解暑綠豆湯做法

夏季煮綠豆湯代茶飲，既補充水分，又解熱清暑。綠豆具有獨特的清熱解毒等功效，因而長期以來民間用綠豆煮湯作為夏令傳統經典飲品，若在其中加些白糖或冰糖，放入冰箱冰鎮一下，則更增加涼意。 生綠豆清熱解毒祛火的作用最強，其營養成分及其所具有的藥物功效最佳，經過加熱後都會隨溫度的變化而改變。所以煮綠豆湯，把綠豆煮到剛剛熟，即可。這時綠豆的營養物質被煮出來，不但色香味俱佳，而且清暑效果佳。

減肥最快最有效的秘訣 教你簡單解暑綠豆湯做法

夏季煮綠豆湯代茶飲，既補充水分，又解熱清暑。綠豆具有獨特的清熱解毒等功效，因而長期以來民間用綠豆煮湯作為夏令傳統經典飲品，若在其中加些白糖或冰糖，放入冰箱冰鎮一下，則更增加涼意。